Cinquième mouvement de notre Journal.
Ce numéro du Journal est consacré aux Notes : il y a les notes que l’on entend, celles qu’on griffonne, celles qui chatouillent le nez ou celles qui s’attardent sur la langue.
Journaux de vignes
Dans les pas de deux vignerons, de l’hémisphère nord à l’hémisphère sud.
A quoi ressemble le quotidien d’un vigneron? Le carnet de route de Jeanne, au Château L’Evangile à Pomerol et de Joaquín à Vina Los Vascos, au Chili, croisent deux profils de vignerons aux interrogations communes.
Late bloomers
Assemblage – La revanche des mal-nés.
Dans la rubrique « Assemblage » de chaque numéro, nous composons un assemblage de courts extraits autour d’un thème. Cette fois, nous explorons des millésimes oubliés ou méconnus qui, au fil du temps, ont révélé leur véritable éclat. Comme certaines chansons ou œuvres d’art qui ne trouvent leur public que des années, ces vins ont patiemment attendu le moment propice pour être pleinement appréciés.
Les oreilles grandes ouvertes sur nos domaines
Un “blind test” sonore.
Les yeux fermés, les oreilles grandes ouvertes : un “blind test” sonore pour parcourir nos domaines.
Notes d’assemblage
Avant le vin, celles et ceux qui le composent.
Avant d’être un grand vin, c’est une série de choix, de doutes, et d’intuitions collectives.Dans les chais des Domaines Barons de Rothschild Lafite, l’assemblage 2024 a demandé de l’écoute et beaucoup de passion. Un récit au plus près de celles et ceux qui goûtent, débattent, composent… et finissent par entendre le vin parler.
Carnets d’illustres: Les 150 ans de Lafite Rothschild
Retour sur trois dîners uniques organisés en mai 2018 pour célébrer les 150 ans du Château Lafite Rothschild avec d’illustres amateurs de tous horizons.
Un nez au pays des palais
Entretien avec Alexandre Schmitt, expert en assemblage.
Alexandre Schmitt est un transfuge de la haute parfumerie dans un autre monde, lui aussi intimement lié aux arômes, celui des experts en assemblage de vins. Il nous explique les dessous de son approche organoleptique. Ou pourquoi nous devons entraîner notre nez pour mieux déguster.
Le goût de l’Histoire
L’accord mets vins est aussi un exercice diplomatique.
Du palais de l’Elysée au couronnement de Charles III, quand Château Rieussec et Château Lafite Rothschild rejoignent, de l’entrée au dessert, la grande histoire.
Comprendre un vin par sa musique
Boire la musique, écouter le vin.
Un vin peut se goûter à l’oreille autant qu’au palais. Certaines musiques modifient la perception d’un millésime. Et parfois, une playlist en dit plus qu’une fiche technique.
Du cœur des chais jusqu’en haut des charts, Lafite en chansons
Recette
Des notes et des accords, quand Château Lafite Rothschild se glisse dans les playlists du monde entier.
Notes de passages : la parole est d’argent, le livre d’or
Regards croisés sur les livres d’or de Château Lafite Rothschild et Los Vascos.
Des grandes tablées de Pauillac aux paysages chiliens, les livres d’or de Château Lafite Rotschild et Los Vascos racontent 70 ans de partage, de sourires et de coups de crayon. Des notes de passage comme autant de millésimes de cœur.
2024, un millésime de traversées
Primeurs 2024
Tracer sa route pour garder son cap. Il fallait de bons équipages et savoir naviguer avec adresse pour arriver à bon port en 2024.