Bienvenue dans la première édition de notre journal.
Une recette, un mot ou une étiquette, une réinvention, une grande ou une petite histoire… Tout commence avec ses propres racines.
Racines communes : Regards sur Lafite
Tresser nos saules pour créer de nouvelles perspectives.
Une fois par an, nous invitons un photographe à venir interpreter Château Lafite Rothschild. Cette année, Antti Laitinen.
Un travail acharné
Un conte à suspense mêlant clones, greffons, chimères et greffes en oméga.
Le greffage des vignes est une opération quasi-magique qui permet de fusionner un rameau sur un pied de vigne déjà établi pour créer un nouveau plant génétiquement combiné.
Une question d’étiquette
Un arbre familial des étiquettes Lafite.
Joignez-vous à nous pour un petit tour de nos étiquettes, de la toute première à la plus récente, en passant par Bombay, Supreme et une touche de fantaisie.
Le dernier Clemenceau
Une histoire de famille.
Jérôme Clémenceau est chef d’équipe tractoriste à Lafite. Il sera le dernier de sa famille à travailler pour les Domaines Barons de Rothschild Lafite. Conversation avec Saskia de Rothschild.
La société secrète des racines
Les racines autour des racines.
Un herbier (et un arboretum) des principaux voisins souterrains de nos vignes.
Quand les racines se dégustent
Le ragoût de légumes oubliés du Chef Jean-Michel Lafarge.
Aux Domaines Barons de Rothschild Lafite, impossible de parler de “racines” sans passer par l’assiette.
Histoires d’origine
Petite balade à travers quelques racines étymologiques.
Nous avons entrepris des fouilles en quête de racines lexicales. Ces racines couvrent une grande superficie avec des significations variées. Nous avons tenté d’en retracer les vrilles.
Déraciner
Un dilemme et une longue attente.
Pourquoi décide-t-on d’arracher un pied de vigne ? Comment procède-t-on ? Une discussion avec Eric Kohler, Directeur Technique de Château Lafite Rothschild et Château Duhart-Milon.
Assemblage
Un petit tour à travers des racines notables.
Quelques notes et anecdotes, sur des sujets variés, tous bien sûr liés à la terre et par un thème commun, dont nous espérons que chaque gorgée apportera du corps à l’histoire.
Premier jour au Château Lafite Rothschild
Une fiction de l’arrivée du Baron James de Rothschild à Pauillac.
Le 7 septembre 1868, Le Constitutionnel écrivait : “M. le baron James de Rothschild a quitté Paris, se rendant à Château Laffitte, Médoc, dont il vient de faire l’acquisition.” Et après ? Nous avons demandé au romancier et poète Bernard Chambaz de se glisser dans la peau et l’esprit du Baron.