Recettes

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Coquillages, crustacés et crêpes soufflées

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Notre but ? Vous abreuver d’idées pour croiser, et sublimer, le monde des arômes et des saveurs.

Château Rieussec brise le carcan du Sauternes

Rieussec : le Sauternes à rebours des idées reçues. Trois idées de “pairing” faciles et garanties sans foie gras ni roquefort.

Vous ne buvez pas de Sauternes ? Ou alors vous avez effacé de votre mémoire ce bouc émissaire des indigestions de fêtes de fin d’année ? Rembobinez, effacez tout, écoutez-nous : le Sauternes n’est pas ce que vous croyez.

Quand les racines se dégustent

Le ragoût de légumes oubliés du Chef Jean-Michel Lafarge.

Aux Domaines Barons de Rothschild Lafite, impossible de parler de “racines” sans passer par l’assiette.

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L’esprit de famille...
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