Domaine d'Aussières

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Comprendre un vin par sa musique

Boire la musique, écouter le vin.

Un vin peut se goûter à l’oreille autant qu’au palais. Certaines musiques modifient la perception d’un millésime. Et parfois, une playlist en dit plus qu’une fiche technique.

Batman et les nuits fauves

Nos vignes, la nuit tombée, au Domaine d’Aussières, Château Paradis Casseuil et Viña Los Vascos

2023 ou Prendre le taureau par les cornes

Dans nos vignobles de Bordeaux, 2023 a commencé avec de l’eau et cela nous a beaucoup rassuré ! 2022 et sa sécheresse légendaire étaient encore dans tous les esprits et les 500 millimètres de pluie reçus entre la fin des vendanges et le printemps ont fait grand bien à nos réserves et à notre cerveau.

Métiers : du changement dans l’air

À la rencontre de quatre parcours de reconversion, arrivés, partis ou revenus aux Domaines Barons de Rothschild Lafite.

DBR Lafite rejoint la communauté B Corp

Après plus de deux ans d'efforts, nous sommes honorés d'avoir obtenu la labellisation B Corp pour l’ensemble de nos domaines (Châteaux Lafite Rothschild, Duhart-Milon, L’Evangile, Rieussec, Paradis Casseuil, Domaine d’Aussières, Vina Los Vascos, Bodegas CARO, Domaine de Long Dai).

Autant en emportent les vents

Assemblage

Dans nos chais, on assemble des cépages ; dans notre Journal, on assemble des idées. Cette fois-ci, il s’agit d’un lexique plutôt aérien. Les vents font la pluie et le beau temps. Mais font-ils aussi les vins ? Tour d’horizon de celles et ceux qui soufflent sur nos domaines, de la tramontane au typhon.

Assemblage

Notre rubrique « Assemblage » met à l’honneur quelques notes et anecdotes liées au thème du magazine.

Pour en finir avec les vins aux robes aguicheuses et aux cuisses légères

Entretien avec Sandrine Goeyvaerts, autrice du Manifeste pour un vin inclusif (Nouriturfu, 2021)

Le Triathlon des Châteaux

Quand les Domaines font corps

Les équipes françaises des Domaines Barons de Rothschild Lafite incarnent l’esprit de famille - en chair, en os et en sueur. Fragments d’une folle journée à Lafite.

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L’esprit de famille...
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