Entre deux eaux
Entre deux fleuves et deux crises, l’Entre-deux-Mers, un vignoble à l’identité mosaïque, trouve dans sa diversité le ressort pour se réinventer.
Assemblage : le vin voyageur
Un voyage sinueux entre fleuves, ports et figures qui ont fait l’histoire du vin.
Retour à l’envoyeur : l’histoire, en boucle, du Retour des Indes
Certains vins se bonifient avec l’âge. Ceux-ci se bonifiaient au fil des milles marins. La curieuse histoire du Retour des Indes.
Dans le Bordeaux du XIXe siècle, un embarquement raté donne naissance à une découverte inattendue : le vin peut voyager jusqu’en Inde et en revenir meilleur.
Rives gourmandes
Les bonnes tables recommandées par nos équipes. De la guinguette de plage à la bistronomie bordelaise, des rives de la Garonne au massif des Corbières en passant par Chablis, leur gourmandise vous donnera faim et envie de voyager.
Le Jeu des Sept Rives
Un jeu de piste hydrographique pour deviner le fleuve, la rivière ou la mer qui se cache derrière sept propriétés des Domaines Barons de Rothschild Lafite.
Faut-il le boire pour le croire ?
Un jeu de dégustation pour tester vos certitudes… et votre intuition.
Associez les bonnes sensations aux bonnes étapes de la dégustation. Entre précision œnologique et indices trompeurs, saurez-vous faire la part des choses ?
Météorologie : la science du doute
La météo comme école d’humilité, de la tradition aux algorithmes
Qu'ils s'appuient sur la sagesse populaire ou sur des modèles de prévision modernes, les agriculteurs et les vignerons recherchent tous la même chose : un aperçu de ce que l'avenir leur réserve. La météo, cependant, offre rarement des certitudes.
Dragons, roses et coccinelles
Assemblage - Un quiz sur les légendes de la vigne et du vin
Assemblage de légendes : certaines bien ancrées, d’autres fondées sur des idées reçues. Du chant grégorien aux “culs” de bouteille, un quiz pour vous aider à faire le tri et ne conserver que le meilleur de notre assemblage de croyances.
2025, un Millésime Cinq Étoiles
Les vendanges, ce rendez-vous annuel, entre aventure humain et saveur du fruit.
Fermentations : La révolution invisible
Entretien avec la philosophe Anne-Sophie Moreau
Philosophe et journaliste, Anne-Sophie Moreau explore dans son dernier ouvrage Fermentations. Kéfir, compost et bactéries : pourquoi le moisi nous fascine (Seuil, 2025) les ressorts profonds de la passion contemporaine pour les micro-organismes.