2025, la mano afortunada
Cada añada es una apuesta silenciosa, jugada día tras día al ritmo del cielo, entre la creencia en la vid y la confianza en el hombre.
2024, un año excepcional de travesías
Primeurs 2024
Para mantener el rumbo, tuvimos que trazar bien el camino. Hicieron falta tripulaciones experimentadas y una hábil destreza marinera para llegar a buen puerto en 2024.
Un viento de libertad sopla sobre los Primeurs
Para celebrar los Primeurs del año 2023, hemos sometido cada uno de nuestros vinos a la libre interpretación del Test de Rorschach.
Vinos que te dejan sin aliento
Hemos recorrido nuestras propiedades vitivinícolas, ubicadas en todo el mundo, para ofrecerles una lista de las cosechas que aconsejamos descorchar en 2024.
Meteorología: la ciencia de la incertidumbre
El tiempo: una lección de humildad, del saber popular a los algoritmos.
Ya sea guiados por la sabiduría popular o por los modelos de pronóstico modernos, agricultores y viticultores buscan lo mismo: un indicio de lo que se avecina. El tiempo, sin embargo, rara vez ofrece certezas.
Bajo la viña, una orilla
De los suelos kimmeridgienses de Chablis a las gravas de la Gironda, los terroirs de Domaines Barons de Rothschild Lafite guardan, cada uno a su manera, la memoria de mares antiguos.
La pesca de las horas perdidas
Un día en un carrelet (una cabaña de pesca) a orillas de la Gironda, con camarones esquivos y dos blancos de consuelo: Blanc de Duhart-Milon 2024 y Château Paradis Casseuil Blanc 2024.
Assemblage: el vino viajero
Un viaje sinuoso entre ríos, puertos y personajes que hicieron la historia del vino.
Devuelto al remitente: la historia, de ida y vuelta, del Retour des Indes
Algunos vinos mejoran con los años. Estos mejoraban con el kilometraje. La curiosa historia del Retour des Indes (« el Regreso de las Indias»).
En el Burdeos del siglo XIX, un embarque fallido da origen a un descubrimiento inesperado: el vino puede viajar hasta la India y volver mejor.
Orillas gourmet
Las buenas mesas que recomiendan nuestros equipos. Del chiringuito a la bistronomía bordelesa, de las orillas del Garona al macizo de Corbières, pasando por Chablis: su amor por la buena cocina te dará hambre y ganas de viajar.