El manga que cambió el vino
Cómo un manga japonés, convertido en serie de Netflix, inició a una nueva generación en los grandes vinos.
Publicado entre 2008 y 2016, adaptado hoy en Netflix, Las Gotas de Dios sacudió los códigos del mondo del vino. Al convertir el vino en narrativa, el manga disparó la demanda de ciertos châteaux y ofreció a millones de lectores otra manera de amar el vino.
Cuando los ritos tienen razón
Proverbios, ofrendas y biodinámica: cuando los ritos complementan la razón.
En los viñedos de hoy, la ciencia reduce la incertidumbre, pero no lo explica todo.
Capa, corchos y cofradía
En la Commanderie du Bontemps: donde el rito, la fe y la comunidad se encuentran.
Un rito antiguo nos muestra por qué, incluso en 2026, el mundo del vino sigue creyendo en el poder de lo colectivo.
Retomar su aliento, pausas regeneradoras para viticultores
Cuando uno cultiva la vid, tiene que saber recuperar su aliento. Desde el juego de Mahjong hasta el baño en el lago Hourtin, exploremos las distintas formas de descansar de nuestros viticultores alrededor del mundo.
El sabor de la historia
La armonía entre gastronomía y vino también es un ejercicio diplomático.
Desde el Palacio del Elíseo hasta la coronación del rey Carlos III, Château Rieussec y Château Lafite Rothschild han sido protagonistas en algunas de las mesas más prestigiosas de la historia.
Fruto del mar
RECETA - Del mercado a la mesa: donde el mar se encuentra con la viña.
En cada edición del Periódico, compartimos recetas que unen sabores e historias. Esta vez, el recorrido nos lleva a Burdeos y Chablis, donde Olivier de Butler y Mathieu Crosnier reflexionan sobre los frutos de su trabajo. Crean un diálogo entre la intensidad marina de la lisa negra, la frescura vibrante de R de Rieussec y la tensión mineral de los Grands Crus de William Fèvre.
Las notas entre las notas
Cuando la música y el vino hacen el dúo perfecto.
Un vino se puede saborear tanto con los oídos como con el paladar. Por eso la música puede influir la forma en que percibimos un vino añejo.
Lafite y L’Évangile: tribulaciones en el Siglo de las Luces
El siglo XVIII fue agitado para los vinos de Burdeos. Entre avances técnicos y juicios entre herederos, entre leyenda y realidad, también fue la época en la que Lafite y Château L’Évangile pasaron de la sombra a la luz.
Batman y las noches salvajes
Nuestras viñas al anochecer, en Domaine d´ Aussières, Château Paradis Casseuil y Viña Los Vascos.
Grands Crus y pantalla grande: nuestros vinos en el cine
¿Qué tienen en común François Pignon y James Bond? Lafite, ¡por supuesto!