Los Vascos

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2023 : tomar el toro por los cuernos

El año 2023 abrió con lluvias en nuestros viñedos de Burdeos, ¡y eso nos tranquilizó mucho! La legendaria sequía de 2022 era todavía un recuerdo latente y los 500 milímetros de lluvia que recibimos entre el final de la vendimia y la primavera hicieron mucho bien a nuestras reservas y a nuestras mentes.

El juego bonito

Un cuento de hadas futbolístico desde el corazón del Valle de Colchagua.

Assemblage

En cada edición, nuestra sección ‘Assemblage’ concentra un glosario de términos relacionados con el tema central.

Épaulé-Jeté

Los cuerpos que están detrás del cuerpo

En halterofilia, la expresión épaulé jeté (en inglés, "clean and jerk", conocida en español como “dos tiempos”, quedó inmortalizada en el sentido enológico por el ilustrador Michel Tolbert, cuyos icónicos carteles para las viñas Bourgueil y Chinon de Catherine y Pierre Breton aparecen, en forma de réplicas, en bares de vinos de todo el mundo.

El Triatlón de los Châteaux

Cuando se unen los Domaines

Los equipos franceses de los Domaines Barons de Rothschild Lafite personifican el espíritu de la familia, en carne y hueso y sudando. Retazos de un día frenético en Lafite.

Comida para el alma

En busca de las calorías perdidas

Microorganismos: un festín silencioso, oculto bajo nuestros pies

Profundizar para conocer a los aliados más pequeños y poderosos de nuestro viñedo.

Arranque de parras: dilema y larga espera.

Dilema y espera larga.

¿Por qué decidimos arrancar una vid? ¿Cómo funciona? Para saberlo, conversamos con Eric Kohler.

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