Rieussec : A Milan Diary. Unexpected moments here
2025, la mano afortunada
Cada añada es una apuesta silenciosa, jugada día tras día al ritmo del cielo, entre la creencia en la vid y la confianza en el hombre.
Vinos que te dejan sin aliento
Hemos recorrido nuestras propiedades vitivinícolas, ubicadas en todo el mundo, para ofrecerles una lista de las cosechas que aconsejamos descorchar en 2024.
Meteorología: la ciencia de la incertidumbre
El tiempo: una lección de humildad, del saber popular a los algoritmos.
Ya sea guiados por la sabiduría popular o por los modelos de pronóstico modernos, agricultores y viticultores buscan lo mismo: un indicio de lo que se avecina. El tiempo, sin embargo, rara vez ofrece certezas.
Assemblage: el vino viajero
Un viaje sinuoso entre ríos, puertos y personajes que hicieron la historia del vino.
Devuelto al remitente: la historia, de ida y vuelta, del Retour des Indes
Algunos vinos mejoran con los años. Estos mejoraban con el kilometraje. La curiosa historia del Retour des Indes (« el Regreso de las Indias»).
En el Burdeos del siglo XIX, un embarque fallido da origen a un descubrimiento inesperado: el vino puede viajar hasta la India y volver mejor.
Orillas gourmet
Las buenas mesas que recomiendan nuestros equipos. Del chiringuito a la bistronomía bordelesa, de las orillas del Garona al macizo de Corbières, pasando por Chablis: su amor por la buena cocina te dará hambre y ganas de viajar.
El juego de las siete orillas
Un juego de pistas hidrográfico para adivinar el río, el afluente o el mar que se esconde detrás de siete propiedades de Domaines Barons de Rothschild Lafite.
En Londres, Rieussec habla umami
En Londres, un restaurante de pescado, una heladería artesanal y una quesería exploran, cada uno a su manera, el sabor umami. Château Rieussec se hace un lugar en sus mesas y alimenta sabrosas conversaciones.
Los quijotes de Brixham
Una salida de pesca en el sur de Devon y un botín de ostiones para disfrutar con dos botellas de Chablis Grand Cru William Fèvre.