Late bloomers
Assemblage - Vinos que desafiaron las primeras impresiones.
En la sección «Ensamblaje» de cada número, reunimos breves fragmentos en torno a un mismo tema. En esta ocasión, exploramos añadas olvidadas o incomprendidas que, con el tiempo, han revelado todo su esplendor. Como algunas canciones u obras de arte que sólo encuentran su público años más tarde, estos vinos han esperado pacientemente, hasta que ha llegado el momento de apreciarlos por lo que son.
Lafite y L’Évangile: tribulaciones en el Siglo de las Luces
El siglo XVIII fue agitado para los vinos de Burdeos. Entre avances técnicos y juicios entre herederos, entre leyenda y realidad, también fue la época en la que Lafite y Château L’Évangile pasaron de la sombra a la luz.
2023 : tomar el toro por los cuernos
El año 2023 abrió con lluvias en nuestros viñedos de Burdeos, ¡y eso nos tranquilizó mucho! La legendaria sequía de 2022 era todavía un recuerdo latente y los 500 milímetros de lluvia que recibimos entre el final de la vendimia y la primavera hicieron muy bien a nuestras reservas y a nuestras mentes.
Mentores : el arte de iluminar el camino
Cuando se trata de aprender, la teoría no es suficiente. Las personas que trabajan en nuestras propiedades vitivinícolas saben que a veces, el encuentro adecuado puede cambiar el rumbo de una carrera. Aquí, presentamos la experiencia de tres de nuestros viticultores.
Una sensación de déjà vu
En busca de gestos perdidos. Algunas técnicas de vinificación, adaptadas en el pasado, han sido reemplazadas por otras prácticas. Hoy en día, la innovación no prescinde de la tradición.
DBR Lafite se une a la comunidad B Corp
Tras más de dos años de esfuerzos, tenemos el honor de anunciar que todas nuestras fincas (Châteaux Lafite Rothschild, Duhart-Milon, L'Evangile, Rieussec, Paradis Casseuil, Domaine d'Aussières, Viña Los Vascos, Bodegas CARO, Domaine de Long Dai) han sido etiquetadas como B Corp.
Ensamblaje: Y se hizo la luz
Assemblage
Un viaje léxico entre viñas y luces.
Lo que los vientos se llevaron
Assemblage
En nuestras bodegas, ensamblamos variedades de uvas; en nuestro Periodico, ensamblamos ideas. Esta vez, se trata de un léxico bastante aéreo. Los vientos hacen la lluvia y el buen tiempo. Pero, ¿también hacen los vinos? Una visión general de aquellos que soplan sobre nuestros viñedos, desde la tramontana hasta el tifón.
Assemblage
En cada edición, nuestra sección ‘Assemblage’ concentra un glosario de términos relacionados con el tema central.
Cuando el vino toma Cuerpo
Los cuerpos que están detrás del cuerpo