凯洛酒庄(Bodegas CARO)

25 results

令人惊叹的佳酿酒单

跨山越海,遍访酒庄。在此,我们郑重为您奉上拉菲罗斯柴尔德男爵酒业甄选2024年份佳酿酒单。

深呼吸:葡萄园劳作者的宁静时光

每一位辛勤的葡萄园劳作者都深知,适时按下暂停键的重要性。真正的智慧,在于学会如何放松。从轻松的麻将游戏到清凉的乌尔坦湖畅游,让我们一起来探索葡萄园工作者如何享受宁静时光。

“富有表现力”的嗅觉

专访葡萄酒调配专家Alexandre Schmitt。

Alexandre Schmitt从奢华香水世界跨界进入葡萄酒调配领域,这一转型不仅仅是职业的变化,更是对香气与嗅觉的深刻理解与运用。他在接受采访时,分享了自己基于感官的独特方法论,并解释了为何训练嗅觉在品酒中至关重要。

耐心开花结果

葡萄采收是一年一度的盛事,是一段半属于人类、半属于果实的故事。

发酵:无形的革命

专访哲学家安妮·索菲·莫罗。

哲学家兼记者安妮·索菲·莫罗在新作《发酵》中,探讨了当今人们热衷微生物背后的深层原因。她的研究糅合历史、生态与哲学,提出这样一个问题:发酵这一古老工艺如今正卷土重来,而我们对发酵的迷恋折射出怎样的时代特质?

葡萄词汇表

混酿 来自世界各地的葡萄相关表达与谚语 A–Z 漫游词典。

在我们的酒窖里,我们混酿不同的葡萄品种;在这篇文章里,我们汇聚各地的谚语。从日本到意大利,从希腊到西班牙,葡萄穿梭于语言与想象之间。每一句都揭示出一条文化片段,一则味觉的隐喻,一种命名葡萄的方式——它让我们彼此相连,犹如汇聚来自世界各地的声音。

众神的甘露

从古印度神酒索玛到日本清酒,我们沉醉于那些滋养过诸神、神话,甚至可能滋养过我们自己的永恒饮品。

这是一次穿越神话与仪式的圣饮之旅,从早已消逝的神圣甘露,到仍能带来超凡体验的浅饮。

凯洛酒庄 (Bodegas CARO),合作的结晶

从波尔多到门多萨,凯洛酒庄 (Bodegas CARO) 讲述了一段携手合作的故事:在远离球场的地方,法国与阿根廷终于共享同一杯美酒。

音符跃动,细品美酒

为什么音乐与葡萄酒是天作之合?

一款酒,不只是舌尖的享受,它同样能被“聆听”。这正是为什么音乐,能够改变我们对某个年份葡萄酒的感知。

特级酒庄和大银幕

弗朗索瓦·皮尼翁 (François Pignon) 和詹姆斯·邦德有什么共同点?当然是拉菲了!

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