深呼吸:葡萄园劳作者的宁静时光
每一位辛勤的葡萄园劳作者都深知,适时按下暂停键的重要性。真正的智慧,在于学会如何放松。从轻松的麻将游戏到清凉的乌尔坦湖畅游,让我们一起来探索葡萄园工作者如何享受宁静时光。
历史的味道
食物与美酒的搭配,往往是一门独特的外交艺术。
从爱丽舍宫到英王查尔斯三世的加冕典礼,利诗古堡(Château Rieussec)和拉菲罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild)曾在诸多历史上最为尊贵的宴席中占据核心地位。
丰收的邂逅
食谱 从市集到餐桌:海洋与酒窖的交汇之处。
在每一期《期刊》中,我们都会分享将风味与故事融合的食谱。 这一次的旅程,我们来到波尔多与夏布利,看一看奥利维尔·巴特勒与马蒂厄·克罗斯尼尔在 La Bonne Mer 餐厅回顾他们辛勤劳动的成果。 两人在黑鲻的咸香深度、利诗之星的清新爽口,以及威廉费尔庄园特级酒的咸味紧致口感之间,营造出一场味觉对话。