威廉费尔庄园

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深呼吸:葡萄园劳作者的宁静时光

每一位辛勤的葡萄园劳作者都深知,适时按下暂停键的重要性。真正的智慧,在于学会如何放松。从轻松的麻将游戏到清凉的乌尔坦湖畅游,让我们一起来探索葡萄园工作者如何享受宁静时光。

“富有表现力”的嗅觉

专访葡萄酒调配专家Alexandre Schmitt。

Alexandre Schmitt从奢华香水世界跨界进入葡萄酒调配领域,这一转型不仅仅是职业的变化,更是对香气与嗅觉的深刻理解与运用。他在接受采访时,分享了自己基于感官的独特方法论,并解释了为何训练嗅觉在品酒中至关重要。

迟开的佳酿之花

打破初印象的葡萄酒

在每一期的“混合 : 打破初印象的葡萄酒”栏目中,我们都会围绕一个主题,精选数篇短文,调配出一组内容佳酿。本期聚焦那些曾被误解、忽视,却最终在时光洗礼中焕发光彩的年份酒。正如某些音乐或艺术作品,在问世多年后才遇见真正的知音——这些葡萄酒,也曾静静等待,直到时机成熟,被世界真正理解与欣赏。

职业生涯:在变革中寻找新方向

这一次,我们邀请拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司四位员工,分享他们的职业革新之旅。

有光的地方就有葡萄酒:照亮酿酒工艺

从北到南,从一个季节到下一个季节,我们的庄园沐浴在关照下。光是酿酒师工作的基础。

大家庭的温馨氛围

威廉费尔庄园(Domaine William Fèvre)加入拉菲罗斯柴尔德拉菲男爵酒业公司,成为温馨大家庭的新晋成员。双方不仅在面对行业挑战时展现出相似的坚韧和适应性,在对葡萄酒的追求上也坚守着相辅相成的理念。

耳朵大开

大家曾经尝试过用声音进行“盲测”吗?

闭上眼睛,耳朵大开:让我们带您踏上跨越各大酒庄 的听觉之旅。

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与家相遇
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