向性别化的葡萄酒用语说“不”
《Manifeste pour un vin inclusif》（包容性葡萄酒宣言，Nouriturfu出版社2021年出版）作者Sandrine Goeyvaerts专访
当葡萄酒拥有了形体
葡萄酒的一招一式
走向玻璃的绿色时代
效力拉菲罗斯柴尔德酒庄的Frédéric Domingo将带领我们漫游葡萄酒的装瓶历史。
如今，酒瓶已成为名副其实的行业之镜，可以揭示其中内容物的方方面面——原产地区、葡萄品种等。不过，这一情形并非素来如此。
精彩集锦
寻根溯源，亮点一瞥
多样群体，全球视角，同一主题，精彩纷呈。
别再吐籽了
酿酒师如何用牙挑选最佳采收日
每年采收季临近时，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司各庄园的团队会品尝葡萄，咀嚼果皮，用臼齿轻轻咬开葡萄籽。在高度分析化的葡萄酒世界里，葡萄品尝仍然是为数不多的纯感官技能之一——它悄然影响着采收的时机。
神秘的葡萄：线索追踪！
欢迎来到葡萄品种的奇妙世界
让我们通过一次拉菲罗思柴尔德男爵酒业公司葡萄品种的测验，走过南美和中国，经停波尔多和科比埃，一起探索葡萄的秘密。
耳朵大开
大家曾经尝试过用声音进行“盲测”吗？
闭上眼睛，耳朵大开：让我们带您踏上跨越各大酒庄 的听觉之旅。
葡萄园中的辛勤付出：嫁接技术
克隆体、接穗、嵌合体和Omega切口的神奇故事
葡萄嫁接技术就像魔法一样不可思议，将某一葡萄插条接合另一葡萄藤砧木，就能创造全新的复合基因植株。