Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
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食谱
我们的宗旨在于助您探索食材搭配的无限可能,领略舌尖世界的活色生香。
在学习中,理论并不代表一切。适时的邂逅有时可能会改变一个人的职业生涯,我们各个庄园的从业人员均深谙此道。以下是葡萄种植员传授专业知识的三个故事。
这一次,我们邀请拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司四位员工,分享他们的职业革新之旅。
路易十五时期的一名私掠船长,当年他是如何将其名字与波亚克顶尖葡萄酒相连?历史学家劳伦特·沙维尔(Laurent Chavier)通过拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的珍贵档案,揭开了答案的面纱。
经过两年多的努力,我们很荣幸获得了适用于全部酒庄(拉菲罗斯柴尔德酒庄、杜哈米隆古堡、乐王吉古堡、利诗古堡、凯萨天堂古堡、奥希耶庄园、巴斯克酒庄、凯洛酒庄(Bodegas Caro)、瓏岱酒庄)的共益企业(B Corp)认证标识。
2024 年,Yann Stofer 捕捉到了拉菲的光影,揭示了人与自然之间的共生故事。这些景象乍一看并不明显。
“Regard sur Lafite”,由摄影师Charlotte Dumas拍摄
在适应气候变化的同时,可以采取哪些策略来保护历史地块的遗传遗产?
对谈弗雷德里克·多明戈:如何为葡萄酒通气
调配
水果和光子之间的词汇之旅。