迟开的佳酿之花
打破初印象的葡萄酒
在每一期的“混合 : 打破初印象的葡萄酒”栏目中，我们都会围绕一个主题，精选数篇短文，调配出一组内容佳酿。本期聚焦那些曾被误解、忽视，却最终在时光洗礼中焕发光彩的年份酒。正如某些音乐或艺术作品，在问世多年后才遇见真正的知音——这些葡萄酒，也曾静静等待，直到时机成熟，被世界真正理解与欣赏。
拉菲与乐王吉：启蒙时代的考验与磨难
对于波尔多的酒庄来说，18 世纪是一个动荡的时期。在那时，工业发展、继承权纠纷以及真实与虚构相互交织，拉菲罗斯柴尔德酒庄和乐王吉古堡走出阴影，进入公众视野。
2023年——迎难而上
在我们的波尔多葡萄园，2023年以“水”开年，让我们甚为安心！2022年和它离奇的干旱仍然萦绕在每个人的脑海中，而采收期末尾到春季之间的500毫米降雨量，对我们的窖藏和精神都大有裨益。
指路明灯：指导的艺术
在学习中，理论并不代表一切。适时的邂逅有时可能会改变一个人的职业生涯，我们各个庄园的从业人员均深谙此道。以下是葡萄种植员传授专业知识的三个故事。
拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司加入共益企业（B Corp）社区
经过两年多的努力，我们很荣幸获得了适用于全部酒庄（拉菲罗斯柴尔德酒庄、杜哈米隆古堡、乐王吉古堡、利诗古堡、凯萨天堂古堡、奥希耶庄园、巴斯克酒庄、凯洛酒庄（Bodegas Caro）、瓏岱酒庄）的共益企业（B Corp）认证标识。
深呼吸：酒窖师的仪式
让我们一同来寻访失落的酒窖仪式。在葡萄酒的世界里，有些古老的酿酒技术曾是行业圭臬，如今渐渐抽身退步，让位于新工艺。然而，真正的创新从不会抛弃传统，而是此基础上不断演进。
调配：要有光
调配
水果和光子之间的词汇之旅。
风吹葡萄田
Assemblage
全新一期，众像纷呈 ——这次，风成为了主角。风，这位自然界的魔术师，能够将雨滴化阳光。您是否曾想过它在葡萄酒世界中所扮演的角色？ 从遥远的特拉蒙塔纳风（Tramontane）到狂野的台风，让我们一起探索那些在庄园上空舞动的风之精灵。
调配
我们的“调配”部分重点介绍了与杂志主题相关的一些注释和轶事。
当葡萄酒拥有了形体
葡萄酒的一招一式