Entré dans le giron des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984, Château Paradis Casseuil comprenait alors 14 ha de vignes. En 1989, le domaine s’agrandit de 9 ha et de chais situés au cœur du vignoble à Sainte-Foy-la-Longue.
En 2013, Château Paradis Casseuil entame une nouvelle étape de son développement avec l’acquisition de 30 hectares supplémentaires de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot, élargissant son domaine à 53 hectares. De nouvelles parcelles de grand potentiel ont été minutieusement sélectionnées pour leur capacité à produire des vins dans la lignée du style de DBR (Lafite). La nouvelle dimension de la propriété marque un tournant décisif pour le Château Paradis Casseuil.
L’équipe technique des propriétés bordelaises des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) supervisera le vignoble tout au long de l’année en appliquant les méthodes traditionnelles de l’appellation. Diane Flamand, Oenologue de DBR (Lafite) chargée de la vinification, partage aujourd’hui son expertise qui vise à produire des vins de haute qualité, exprimant la finesse et l’élégance propres aux grands Bordeaux.
Le vignoble est situé sur les trois communes de Casseuil, Caudrot et Sainte-Foy-la-Longue dans l’appellation Entre-Deux-Mers, à quelques kilomètres de Langon, c’est-à-dire à 50 km de Bordeaux ; les vins rouges étant produits sous l’appellation Bordeaux.
Le vignoble est planté des cépages Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (25%) et Cabernet Franc (5%). Ses terres sont argilo-calcaire sur Caudrot et Sainte-Foy, et graves argileuses sur Casseuil. Le vignoble est âgé de 35 ans en moyenne.
