El Domaine
El Domaine d’Aussières, situado a 5 km de Narbona y a 3 km de Fontfroide, en la denominación Corbières, ocupa una superficie de 550 hectáreas, con 180 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico en su centro. La bodega se encuentra en las antiguas bodegas de la finca, que datan de la Edad Media y pertenecieron a la abadía de Fontfroide. Rodeada de garrigas, olivares, almendros, colmenas y colinas boscosas, la finca, muy comprometida con la biodiversidad, cuenta con una reserva de liga de protección de aves.
Idiomas hablados :
Inglés – Español – Francés
Métodos de pago:
Tarjeta bancaria y efectivo
Dégustation gratuite
Visita
Descubrimiento enológico
Más que una historia, un arte de vivir. Visita guiada por la finca, el viñedo y la bodega, seguida de una degustación.
Duración: 1h30
Tarifa: 11€/persona
Con reserva – +33 (0) 4 68 45 17 67
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Descubrimiento de los vinos
Descubra los seis vinos de la propiedad en una degustación en nuestra tienda, en el corazón del pueblo de Aussières.
Duración: 30min
Tarifa: gratuita
Sin reserva
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Cata Vin-tage – de julio a agosto
Un viaje en el tiempo a través del Château d’Aussières. Esta cata vertical le invita a descubrir cinco añadas emblemáticas: 2014, 2015, 2016, 2017 y 2020. Un momento privilegiado para comparar la huella de cada año.
Duración: 40 min
Tarifa: 18€/persona
Con reserva – +33 (0) 4 68 45 17 67
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Tabla de quesos y embutidos
A petición, se puede añadir una tabla de quesos y embutidos locales a su cata.
Información y presupuesto: clancelin@aussieres.com
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Visitas para grupos y ofertas profesionales
Experiencias a medida, pensadas para profesionales del vino y del turismo, así como para grupos organizados.
Información y presupuesto: clancelin@aussieres.com
HORARIOS DE APERTURA
Temporada alta
del 1 de mayo al 30 de septiembre
Martes de 14h a 18h
De miércoles a sábado, de 9h30 a 18h00
Temporada
baja del 1 de octubre al 30 de abril
Lunes, miércoles y jueves: de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:30
Martes: de 14:00 a 17:30
Viernes : de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 16:30
Cómo reservar
En ruedesvignerons.com y cotedumidi.com
Otras visitas disponibles previa solicitud – por favor, utiliza el siguiente formulario para verificar la disponibilidad.