Leer Paradis Casseuil

Château Paradis Casseuil está situado en la región de Entre-deux-Mers, donde confluyen las mareas de los ríos Dordoña y Garona. 

Con sus ríos, colinas, árboles, viñedos y cielos siempre cambiantes, es un lugar donde la naturaleza y los elementos viven y se conectan libremente.

Utilizando la naturaleza como nuestro Château, integramos las raíces de nuestra familia y nuestra experiencia vinícola para crear un vino de Burdeos armoniosamente ensamblado.

Respetamos, cuidamos y celebramos el mundo natural, ya que sin él nuestros «viñedos del paraíso» dejarían de florecer y no podríamos crear nuestros vinos. 

Con almas antiguas, pero mentes modernas, siempre damos la bienvenida a nuevas ideas y oportunidades para explorar enfoques innovadores de pensar y hacer.

El viñedo se encuentra repartido entre las comunas de Casseuil, Caudrot y Sainte-Foy-La-Longue, en la denominación Entre-Deux-Mers, situada a unos cuantos kilómetros de Langon, es decir, a 50 km de la ciudad de Burdeos. Aquí se producen vinos tintos con denominación de origen Burdeos.

El terroir de Paradis Casseuil está vinculado principalmente a la melaza de Agenais, formación geológica típica de la meseta de Entre-Deux-Mers, pero también a la caliza Asteria, que aparece en el lugar llamado «Le Paradis». En el conjunto de las islas, estas dos formaciones presentan una gran variedad de facies sedimentarias:  caliza arenisca, marga, arcilla nodular calcárea, molasa magnésica abigarrada, etc.

Los suelos que se han desarrollado aquí son en su mayoría muy arcillosos y con alto contenido de calcio.  Asimismo, presentan una excelente porosidad estructural, favorable al desarrollo profundo de las raíces, pero también de un cierto frescor, un excelente atributo que permite «amortiguar» las estaciones cálidas.

El viñedo está plantado con Merlot (67%), Cabernet Sauvignon (28%) y Cabernet Franc (5%). La edad promedio de las vides es de 18 años.

Cuando se incorporó a la familia DBR Lafite en 1984, Château Paradis Casseuil contaba con 14 hectáreas de viñedo. En 1989, la propiedad se amplió en 9 hectáreas y se agregaron bodegas situadas en el corazón del viñedo, en Sainte-Foy-la-Longue. 

En 2013, Château Paradis Casseuil entró en una nueva fase de desarrollo con la adquisición de otras 30 hectáreas de antiguas viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot, ampliando su propiedad a 53 hectáreas. Estas nuevas parcelas de gran potencial han sido cuidadosamente seleccionadas por su capacidad para producir vinos al estilo DBR Lafite.

El origen del nombre del Château forma parte de la leyenda. Se desconoce cuándo y por qué recibió el calificativo de «paradisíaco». Pero, a decir verdad, no está lejos de la realidad.

Utilizando lo mejor de la tecnología moderna, nuestro vino fermenta en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada para permitir una extracción suave de los taninos. 

Una mezcla natural de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc da vida a un Burdeos que destaca por sus notas de fruta roja madura y especias dulces y sus amables taninos.