期刊 / 信念

改变葡萄酒世界的漫画 

一部日本漫画,如今被改编为奈飞剧集,也让新一代读者与观众走近高级葡萄酒。

《神之水滴》于2008至2016年间连载,如今登陆奈飞。它将葡萄酒转化为一种叙事方式,也为数百万读者打开了欣赏葡萄酒的新入口。

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即使放到今天,也很难完全估量《神之水滴》曾经掀起的震动。这部以葡萄酒为主题的日本漫画于2008至2016年间连载,如今又被改编为奈飞剧集。它改变了世界各地人们理解与谈论葡萄酒的方式。它通过将一瓶瓶酒写成角色,并将品鉴、情感与流行文化交织在一起,让葡萄酒品鉴走出了原本熟悉的圈层。 

在葡萄酒世界里,人们一度以为该见的都已经见过了:罗伯特·帕克的评分、香港珍罕名酿及烈酒拍卖会……直到一部日本漫画出现,重新改写了游戏规则。乍看之下,漫画与高级葡萄酒似乎相距甚远,各自拥有自己的语言、仪式与文化距离。然而,以“亚树直”为笔名创作的作者,却成功将漫画的表现力与侍酒的严谨结合起来,把一种曾被视为精英文化的事物,带入了更广阔的大众视野。 

故事始于一个熟悉得近乎日常的动作:开启一瓶酒,轻嗅香气,看它如何一点点展开。这也正是漫画主人公神咲雫所经历的过程。读者通过他,像认识故事中的人物一样,认识一瓶勃艮第,或一瓶教皇新堡。对数百万读者而言,这也是他们第一次真正走近葡萄酒。 

这位年轻侍酒师看起来仿佛正漂浮在巴伐利亚某座城堡上空——不过,一瓶1990年的拉菲罗斯柴尔德古堡,确实足以让人产生这样的反应。

不妨想象一个韩国、中国或台湾的年轻读者,在某个周六下午,把漫画摊在膝上。他翻着书页,被故事带入其中;忽然,一个名字出现了:蒙特普雷特酒庄。他从未在货架上见过它,也不太清楚它来自哪里,但在他的想象里,它已经变得非同寻常。它就像一件宝物,一瓶带着迷思的酒,一款总有一天必须亲口尝到的葡萄酒。 

天地人:漫画背后的神秘理念 

两位作者从未想过要将葡萄酒神圣化。“我们只是希望激发好奇心,让更多人愿意走进这个世界。”然而,当他们把葡萄酒描写成一个有生命的存在,有过去,有情绪,甚至近乎有灵魂,便触及了一种极具共鸣的东西。结果近乎奇妙:读者开始想象,开始渴望品尝、分享,并谈论那些他们原本或许永远不会遇见的葡萄酒。 

在漫画中,葡萄酒从不被简化为“红色水果、余韵不错、单宁丝滑”这样的技术描述。它可以是一条被雨水打湿的雅克·德米电影街景,一段约翰内斯·勃拉姆斯的旋律,或一段童年记忆。 

在亚树直看来,迷思正是从这里,从我们意识到,每一瓶酒都承载着一个故事开始的。这个故事关于酿酒人,关于风土,也关于一个年份。而这一理念的核心,便是​​“天地人”:天、地与人。 

“天”是年份,是葡萄生长季所经历的一切:可能是理想天气,也可能是突如其来的挑战;可能有慷慨阳光,也可能遇上不合时宜的雨水。。“地”是风土:土壤、气候,以及赋予葡萄身份、香气与结构的一切。“人”则是酿酒师——他照料葡萄藤,理解土地,并决定何时采收、如何酿造、如何陈年。 

正如创作者所说:“当天、地、人以最好的方式相遇,便可能孕育出真正打动人心的葡萄酒。围绕它形成的迷思,也只是这种炼金术的自然延伸。当然,风土自有其神秘之处;但归根结底,是人让风土鲜活起来,或任由它逐渐沉寂。” 

两位作者并不依赖侍酒师的技术语言,而是以人人都能共鸣的画面与感受来诠释葡萄酒。“也正因如此,读者才能与这部漫画产生如此深的连接。” 

一位身心皆受创的葡萄酒爱好者,与一名敢于挑战他的年轻侍酒师,就此展开对峙。

葡萄酒被编织进角色的生活之中。它映照他们的情绪,有时也会因此受到影响。在第15卷中,一位颇懂葡萄酒的客人退回了一瓶1990年的拉菲罗斯柴尔德古堡,声称它有软木塞污染。侍酒师品尝后,却被其中如香水般浓烈的芬芳所震动。双方争执逐渐升级,直到酒吧主人出面介入:他意识到,这位客人其实正受胃溃疡困扰。男子承认自己胃痛,而最近离婚带来的苦涩,也令他的味觉变得迟钝,使他无法欣赏自己点下的这个卓越年份。 

“我们的漫画,成为了一种共同语言”

这种独特的叙事方式,正是《神之水滴》成功的核心。它不仅在亚洲年轻一代中引发共鸣,也影响了更广阔的读者群。读者开始通过情感化的叙事理解葡萄酒;用亚树直的话说,有时甚至接近“一种跨越国界与文化的通感”。 

自系列作品成为畅销书以来,两位作者与世界各地的读者建立了联系。最令他们惊讶的是,这种通过画面与感受体验葡萄酒的方式,竟传播得如此之广。 

这种由漫画带来的关注,也迅速反映在市场之中。原本知名度并不算高的蒙特普雷特酒庄,销量大幅增长,价格也上涨了十倍。但这部漫画的影响并不止于商业层面,它还创造了一种共同文化。在日本,朋友之间以葡萄酒为主题的聚会明显增多。“我们的漫画有时像是一种共同语言。它确实让某些葡萄酒价格上涨,但这既不是我们的计划,也不是我们的本意。”两位作者解释道。 

他们也强调一项始终珍视的原则:价格与稀有程度,不应成为评价一款葡萄酒的首要标准。 

他们希望让更多人,无论老少,都能感受到葡萄酒简单而纯粹的乐趣,而不必受制于等级感与距离感。换句话说,这既是在让葡萄酒走向更多人,也是在让它真正活在饮者的想象之中。 

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