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2024年:一个穿越重重的年份

2024年期酒

为了坚持航行,我们必须重新规划航程。需要经验丰富的船员和娴熟的航海技术,才能在2024年安全抵达港口。

对不起,没有符合你条件的帖子。

天气报告

从一开始,2024年就如同在惊涛骇浪中航行——自上一个采收季结束至四月,我们迎来了超过1000毫米的降水。幸运的是,船员始终团结一致:这并不是他们的第一次远航。我们本能地沟通,有着恰当的应对方式,在我们一直以自然方式工作的经验指导下,我们很早便开始保护葡萄藤。

很快,我们驶入了开阔海域:轮班密集,力求不留任何空当。面对前所未有的霜霉病压力,我们必须坚守航线——哪怕是在第一片叶子上就出现感染。五月底,出现了高气压的迹象,预示着理想的开花期即将来临,但疏花现象还是悄然来袭——不仅出现在梅洛上,也波及了赤霞珠。终于在七八月迎来了平静,这两个月成为了我们穿越航程中的信风季。

稳定而适度的风力为我们保驾护航,既不过猛,也不过弱。这个夏天异常温和:没有阻碍葡萄藤的生长,适度的胁迫促使果实成熟,也推动我们一路驶向岸边。
尽管霜霉病在早期袭击,造成减产,但到了仲夏,它早已被人们遗忘。需要提醒的是,霜霉压力并不必然意味着品质下降。回想一下2020年、2018年、2000年或1988年……
就在收获近在咫尺之际,八月底到九月间,阵雨再度来袭。我们收紧风帆,应对最后几次转向,而葡萄也坚持到了最后,最终安全抵达港口!

合恩角,还是拉菲罗斯柴尔德古堡2024(Lafite 2024)?

在拉菲的船头,我们的船长埃里克携手他那支由经验丰富的波雅克“老海狗”组成的船员团队,准备踏上一场注定艰难的年份航程!

从四月到六月底,团队经历了连续数周的霜霉病挑战与狂风暴雨的洗礼……直到六月,局势才突然改变,和煦、温润的微风吹来,仿佛上天给予的片刻喘息。葡萄藤疗愈了自己的伤口,船员们也得以重整旗鼓。

到八月底,葡萄的成熟进程运行得近乎完美。果实饱满,风味浓郁而鲜活——这是经历重重风暴之后,一个完美夏季的馈赠。

采收从9月23日开始,先是我们最出色的梅洛;10月7日,以赤霞珠画上句号——我们几乎是在雨滴之间穿梭完成了这场收获之旅。

短暂的发酵、温和的萃取、精选的压榨,如今在酒窖中,奥利维尔的团队正以优雅与精准驾驭着这段航行。

这是一个值得铭记的重要时刻!

亚速尔群岛,还是拉菲罗斯柴尔德珍宝 2024(Carruades 2024)?

作为横跨大西洋之前,水手们钟爱的停泊之地,亚速尔群岛由九个岛屿组成,常年受神秘的高气压带守护。

就像一位低头研究海图的航海者,路易对这些风土之岛了如指掌——他的任务,是引导这些地块不断进化!清晰的航线、精妙的剪枝,他在风雨中牢牢掌舵,引领果实精准成熟。

当进入调配阶段,全员皆上阵:我们种植在黏土上的老梅洛,耐力十足、始终动人心魄;再加上四块位于砾石地上的非凡地块。接着是帕斯唐62区(Passe-temps 62)那不可或缺的品丽珠,以及图尔纳91(Tournât 91)和维涅宏82(Vigneron 82)这两块优秀的赤霞珠。当这九个地块融合在一起,构成卡鲁阿德的核心时,它们的个性与风采愈加清晰可感。

众志成城,凝聚力量!

麦哲伦海峡,还是杜哈米隆 2024(Duhart-Milon 2024)?

穿越麦哲伦海峡需要技巧,但更需要勇气!

9月2日,船员们驶入海峡,率先在杜哈米隆最东侧的地块采收了白葡萄。随后,是一段耐心等待的时光……红葡萄尝起来已经颇有风味,但我们必须等待,并再一次精准研判天气,以把握最佳采收时机。

9月24日,我们开始采收最年轻梅洛地块的红葡萄。采收、停下,再采收、再停下——如此反复,直到10月8日。

就是这样——我们终于抵达了太平洋!

比斯开湾,还是乐王吉古堡 2024(L’Evangile 2024)?

葡萄园就绪,船只已备。尽管天气窗口并不理想,但我们必须启航。登上帆船的那一刻,我们就知道,这一程注定不会平静。朱丽叶和我互相望了一眼,略带一丝忐忑——这个全新的年份,会带给我们什么? 又是一场全新的穿越之旅?

前几夜便已定下基调:航行艰难,我们一次又一次收紧风帆。四月、五月和六月湿气不断,开花期复杂,疏花现象如影随形。团队精神让我们得以坚持航线,而霜霉病在一段时间内未曾造成损害。天气逐渐转好,七月凉爽,海面也开始变得温柔。船速达到10节,不错的成绩——我们终于可以晾干自己!八月迎来了高气压——正是那种最容易晒出农业古铜色的天气。

虽然疲惫,但脸上洋溢着笑容——我们,成功抵达!这是一次多彩的穿越之旅,充满故事,也值得细细品味!

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