敬请阅读2015年份的采收报告，撰写人为凯洛酒庄技术总监费尔南多·布瑟玛及拉菲罗斯柴尔德集团国际部技术总监埃里克·科勒
马尔贝克的清凉一季
萌芽虽略早于往年，但开花、坐果和转色期的时间却与预期相吻，按部就班。降水高于均值，采收开始得比以往稍早，尤以优克谷为最。
今年的马尔贝克在糖分、酸度、感官表达及尤为重要的清爽度之间达到了惊人的平衡。
最早一批马尔贝克的采收始于3月16日，直至4月18日结束（2014年的收获时间为3月25日至4月24日）。
自1998年来对卡本妮苏维翁最为苛刻的一年
总体而言，天气条件作用在卡本妮苏维翁身上的效果与马尔贝克相同，发芽和采收均有所提前。偏高的湿度要求酿酒师势必实施一套极为精准的分田块挑拣作业。
与2014年相比，今年卡本妮苏维翁的采收开始得极早。第一块田地收获于3月19日，采收结束于4月16日（2014年：4月19日至4月29日）。
我们的两大区域：
优克谷，棉多萨
10月内测得的气温有时近乎0°C，而11月的气温则符合季节的正常状况。
12月1日，优克谷南部有几场不同寻常的霜冻，给我们一部分的葡萄供应商造成了不良影响。雨水丰于往常。
2、3月期间，降水远远超过历史平均值（+142毫米），大幅增加了招染灰霉病的风险。为缓和这一情况，实施了一系列如疏叶和绿色收获的葡萄园管理措施。
第一区，棉多萨
第一区的天气条件，在更为丰沛的降水量和相对湿度方面，与优克谷大同小异。
夏初极为宜人，每年此时的气温通常会骤然上升，但今年很是平稳。夜晚极为清凉，有助于坐果期的顺利进行。
与优克谷大部分葡萄园相比，阿格雷洛和拉库布蕾地区的粘土含量更高。就这个年份而言，2、3月份的强烈降水（比历史平均水平高出189毫米）需要对各个田块加以评估，以确定葡萄园的管理方式，从最大程度上追求我们葡萄酒的优雅特征。
总体而言，今年的单位收成比2014年下降5%。