安第斯山脉山麓地带的冬季尤为严酷，随后迎来一个阳光明媚的春季，催动了一个正常的芽期和花期。
然而，2017年10月13日夜里的寒流影响到一些田块的坐果，导致每串葡萄上的果实颗粒数量有所减少。幸
而，好天气主导了这一葡萄生长季其余的日子，降雨极少，整个三月更是滴雨未降。
门多萨典型的天气条件带来阳光四射又干燥无雨的白天，此外，2018年的昼夜温差尤其明显，让葡萄和单
宁在逐渐且缓慢地成熟的同时，还保持了醒人的清爽感。虽然我们位于高海拔的葡萄园于2018年3月25日
再度遭遇低温，但葡萄藤们成功抵抗住了这一轮打击，成熟期亦是得以继续迈进，从而收获到近十年里品
质最为拔尖的葡萄。

2017年份芽期的降水量略高于均值（188毫米，往年为102毫米），温度与往年大同小异，但是，一场霜

冻于10月21日袭击了葡萄园。夏末时分，2月的夜晚比往常高出了4度。

这一现象，加之一整个季度的干燥天气，让收获期提前了2到3周。葡萄中的酸度与糖分达到了平衡，马

尔贝克单宁之中的一种传统柔润感成为本年的标志。