Ce millésime aura été marqué par des vendanges précoces précipitées, entre autres facteurs, par les conditions climatiques. La saison a démarré sur un hiver doux, peu pluvieux et accompagné de rares relevés de température négative. Les deux épisodes de gel qui se sont produits au printemps ont brûlé quelques mannes et bourgeons. Ce gel agissant comme une sélection naturelle des fruits a par la suite favorisé la concentration et amélioré la qualité des baies. Malgré ces deux jours de gel, les températures ont continué de grimper pendant le printemps et plus particulièrement pendant l’été. Les températures enregistrées ont atteint et même dépassé les 37°C à l’ombre avec une absence totale de pluie. Ainsi les vendanges se sont déroulées près de 20 jours plus tôt que d’habitude. Les vendanges de 2019 ont démarré le 11 mars, mais concernant les cépages utilisés pour ce Rosé, celles-ci ont débuté le 20 février.

Le début de saison plus sec que d’habitude, a nécessité une irrigation précoce et la surveillance minutieuse des vignes afin de garantir le bon équilibre entre la croissance végétative et le développement du fruit. Le printemps qui s’est déroulé sans gelées et sans fortes précipitations a été suivi par un été chaud avec des températures supérieures à 33°C pendant une semaine dès décembre et pendant deux semaines au milieu de l’été. Fort heureusement les températures nocturnes demeurant fraîches ont aidé à préserver une bonne acidité du raisin. Ces conditions ont permis d’aboutir à un raisin de bonne qualité pour notre rosé.

La saison a débuté par un hiver peu rigoureux accompagné de pluies et de températures douces pour nos vignes. Des pluies abondantes ont marqué le début du printemps, sans gelées. La saison a été relativement fraîche par rapport à l’année précédente. Suivant une tendance différente de l’été 2017, les températures élevées ne se sont manifestées que quelques heures par jour, permettant au raisin de poursuivre lentement son processus de maturation.
Les premiers raisins ont été vendangés 17 jours plus tard que l’année antérieure et les vendanges se sont terminées 22 jours plus tard qu’en 2017.
Le Cabernet Sauvignon a été vendangé entre le 20 et le 26 mars, et la Syrah le 20 février. Le Tempranillo et le Mourvèdre ont été vendangés le 23 mars.

Cette saison a été marquée par des températures anormalement élevées dès le début du printemps, en septembre. Les températures maximales ont dépassé les 30°C et la chaleur a perduré jusqu’aux vendanges. En raison du temps chaud, les vendanges ont été avancées de 20 jours, avec des rendements en baisse. Ces conditions ont permis d’obtenir des raisins de très haute qualité.

L’hiver a été conforme aux conditions climatiques habituelles dans la vallée. Les pluies ont été régulières et essentiellement concentrées sur le mois de juillet. Le printemps a été marqué par des écarts de température importants avec des pics dépassant les 35°C. Les températures sont restées élevées tout l’été, en particulier en janvier, avec une maximale à 37,9°C. En mars, soit un mois avant les vendanges, les températures ont nettement chuté, ne dépassant pas les 28°C, et de nombreuses journées nuageuses se sont succédé, ralentissant considérablement la maturation. Le raisin a ainsi pu atteindre une maturité optimale, avec une grande fraîcheur naturelle et des notes herbacées élégantes.

Un hiver pluvieux suivi d’un été sec ; ces conditions ont été déterminantes pour la qualité exceptionnelle du raisin. Le climat a été favorable et la vigne n’a souffert d’aucune maladie ni subi de dommages dus à des organismes nuisibles. Pour la production de ce Rosé, la gestion optimale de l’irrigation a permis d’obtenir des baies de petite taille, de couleur intense et riches en tannins de grande qualité.

L’hiver a été plutôt sec comme à l’accoutumée; toutefois, le début du printemps a été marqué par de fortes gelées. Le débourrement a été tardif et les températures sont montées à des niveaux supérieurs aux moyennes habituellement enregistrées entre janvier et mars.

Un différentiel de températures significatif a toutefois permis d’obtenir une maturité optimale. Malgré des rendements légèrement inférieurs en raison des gelées et des baies plus petites que pour les précédents millésimes, la concentration en fruit était plus élevée avec des couleurs plus intenses et des tanins de grande qualité.

Des conditions climatiques favorables ont marqué la saison depuis le débourrement jusqu’aux vendanges du Cabernet Sauvignon et du Syrah qui composent ce Rosé.

L’absence de gel et de pluies a permis d’obtenir des raisins parfaitement sains. Des journées tempérées et des nuits fraîches ont également rehaussé le fruit et la récolte anticipée a apporté les notes de fraîcheur qui caractérisent ce vin.

La récolte s’est déroulée du 25 mars au 1er avril dans d’excellentes conditions climatiques.

Le printemps s’est caractérisé par des pluies rares, des températures modérées, qui ont augmenté progressivement jusqu’à l’arrivée de l’été, et des nuits fraîches caractéristiques de la région de Colchagua. Ces conditions ont favorisé un excellent niveau de maturité avec de très bons précurseurs aromatiques, une acidité équilibré et une couleur attrayante.

Des parcelles spécialement destinées à ce vin et une conduite maîtrisée de la vigne à travers l’irrigation goutte à goutte ont favorisé un parfait développement végétatif.

Les récoltes ont été réalisées manuellement début mars.

Les basses températures et l’absence de précipitations pendant la période 2011 ont engendré des raisins avec de bons précurseurs d’arômes et une acidité équilibrée.
Les températures modérées ont été à la base d’une maturité phénolique équilibrée en termes de teneur en sucre et d’acidité.

Pendant tout le cycle végétatif, le climat a été favorable avec des températures modérées. Cela a permis d’atteindre une maturité phénolique équilibrée tant au niveau de la sucrosité que de l’acidité.

L’année 2009 a été marquée par un hiver très froid et un printemps assez sec, le raisin s’est avéré d’une excellente qualité et d’une bonne maturité.