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2011的采摘季,早得不同寻常!

2011年的春季异常炎热、干旱,预示着今年的收获季会极为提前,而且收获质量会非常出色。七、八月份温和的温度、多云的天气,还有几场雨水平缓了一些人们激动的心情,并让人们多了一丝耐心。

尽管如此,波尔多地区的采摘季还是比往常提早了十五天左右。拉菲罗斯柴尔德集团的第一剪发生在8月23日莱斯古堡,采收的葡萄被用来酿制干白(拉菲罗斯柴尔德莱斯之星)。拉菲古堡的收获始于9月3日,最早的采收是由酒庄的工作人员进行的,而采摘队大规模的参与在拉菲和杜哈米隆则开始于9月8日和9日。另外,采摘手们也于9月6日开始了在乐王吉古堡收获年轻葡萄树的葡萄。从此,收获帷幕正式拉开,所有采收的葡萄都有着完美的成熟度。

在朗格多克产区,尽管整年的气候都非常不正常,奥希耶的采收工作还是开始于与往年相同的寻常时候:9月7日开始采白葡萄,9月15日开始采红葡萄。九月初的天气晴朗、阳光四射,抵消了夏季的凉爽感。整个收获期的天气状况都非常理想。

                                                                                                                                                                  vendanges