拉菲罗斯柴尔德安第斯

棉多萨产区

与拉菲罗斯柴尔德凯洛一样,拉菲罗斯柴尔德安第斯也体现出阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令拉菲罗斯柴尔德安第斯的果味更为突出。酒的名字“Amancaya”为印第安语,这是一种生长在棉多萨地区高纬度安第斯山上的美丽花朵。

拉菲罗斯柴尔德安第斯 棉多萨产区

年份

  • 年份 2015

    • 85%马尔贝克
    • 15%卡本妮苏维翁

    季初的特点是降水多于往年,平均气温走低,阳光普照的日子也少了一些。

    优克谷:十月的气温趋近于0°C,而十一月的情况则符合往年均值。12月1日,一场突如其来的霜冻袭击了优克谷南部,我们的部分产量因此受到影响。雨水也比往常更为充沛。二、三月的降水量比历史均值高出许多(超过了142毫米)。

    第一区:这里的条件与优克谷大同小异,降雨量更为突出,湿润度也相对有所增加。夏初很是宜人,气温适宜。二、三月的雨水甚为猛烈(比往年高出189mm),需要对每个田块分开做出评估,以便确定一种与品质标准相符的葡萄园管理方式。

    总体而言,单产比2014年份下降了5%

    品酒笔记(灌瓶时)

    深红色酒裙。酒中弥漫出红色和黑色水果的芳香,以及摩卡、香料和胡椒的香气。

    口中平衡感喜人。单宁优雅、丝滑,造就一种柔和与圆润齐头并进的结构感。总体而言,可在酒中体验到一种繁复的水果和香料的气息,优雅无处不在。

  • 年份 2014

    • 65%马尔贝克
    • 35%卡本妮苏维翁

    在第一区内,低温的9月造成发芽的延迟,葡萄的生长季就此拉开序幕。1月均温走高、无雨,导致果实个头偏小。2月的降水量达到近12年内的最高值。优克谷的天气状况与第一区相似。幸运的是,3月和4月前两周虽然较平常略湿润一些,但天气还是不错的。尽管这两个地区的天气变化莫测,我们还是收获到了优质的葡萄。

    品酒笔记(灌瓶时)

    深石榴红色酒裙,泛着紫色光泽。释放出覆盆子的果香,摩卡、咖啡和香料的芬芳也是不甘落后。口中迷人、舒适、平衡,优雅、精致的单宁与柔和、圆润结合在一起。
    2014年份的安第斯是一款特征出色的杰出佳酿,现在即可开始享用,也可陈上几年,待酒展现出其全部的潜力。

  • 年份 2013

    • 65%马尔贝克
    • 35%卡本妮苏维翁

    优克谷:该地经历了一个正常且偏干的生长季,降水比平均值低了38毫米(255毫米,平均值为293毫米)。冬春两季的降水多于往年,但季末极为干旱,2、3月无一滴雨水。温度与往年持平。这年的马尔贝克极是出色,发芽和坐果状况优秀。

    第一区:阿格雷洛和拉库布蕾地区的马尔贝克在这年充分得到绽放。整个生长季的雨水趋于平均值:尽管12月和2月极为干旱,基本毫无降水,但1月很是湿润,降水达87毫米。春季高温,此后,1月清凉,2月炎热。温差与2012年近似,成就了葡萄极高的糖分浓度和浓郁的色彩。这一年需要对卡本妮苏维翁进行特殊照料,开展起严格谨慎的田块挑选工作,以期更好地享受小面积田块的所有自然潜力。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙呈深红色,带着一丝紫色和红宝石色。
    鼻中接收到丁香、白胡椒和覆盆子的芬芳。混有巧克力和烟草味的优雅余韵赋予葡萄酒一种宜人的高贵感。
    口中可以感受到丝滑的单宁,余味悠长。开瓶后,精致的香气越来越浓郁,酸度守恒。
    阁下可从现在起就享用这款特点鲜明、平衡感好的葡萄酒,但也可随着时间的推移慢慢揭开其面纱。

  • 年份 2012

    • 65%马尔贝克
    • 35%卡本妮苏维翁

    2011年9月和10月,在植物生长周期开始时,平均气温为20°C,而且降雨较少,这有利于出芽和座果。12月份,平均降雨量高于往常,推迟了一点果实的成熟。
    从2012年1月开始,气温已升高,白天的高温和夜晚形成对比,夜里的温度达到历史最底。我们记录到的温差最大为-15°C。这样的天气条件可使果实有更为多样的香味,含糖量高并且酸度合适。
    生长季后期,白天高温持续并且没有降雨。我们收获了如此成熟美丽的葡萄,并且色泽很浓。

    品酒笔记(灌瓶时):

    深紫色酒裙。
    闻起来,有着红色和黑色水果、黑醋栗及李子的果香,并夹杂着香草的清香,还可闻到橡木桶陈酿带来的香料和摩卡香气。
    入口时可以明显地感觉到柔和的单宁,香草和巧克力味回味悠长。

  • 年份 2011

    • 70 % 马尔贝克
    • 30 % 卡本妮苏维翁

    温和、干燥的春季对于发芽非常有利,仅有11月初的一场晚霜给葡萄园造成了一定的损失。12月和1月份天气热,温度与往年该季度持平,但少雨。2月初天气非常干燥,不过一进入3月份就开始降雨,缓解了高温和干旱带来的压力。

    因此,直至4月份收获,天气相对凉爽,降雨量少。这对葡萄的成熟非常有利,让果实达到了极其浓郁的芳香程度,并且在酸度、单宁成熟和含糖量之间达到了很好的平衡。

    品酒笔记(灌瓶时)

    深紫色泽。
    鼻中充满了红色和黑色水果芳香,醋栗和李子,还有一丝薄荷和雪松的香气。法国橡木中的香草、香料和摩卡香也成为了芳香整体的组成部分。
    口中,单宁的触感非常宜人,而且很平衡。单宁细腻、柔软。口中有着喜人的甘柔。这是一款浓郁、芳香的葡萄酒,可以从现在起就开始饮用,但若等上3至5年,还可以有更大程度的展现。

  • 年份 2010

    • 65 % 马尔贝克
    • 35 % 卡本妮苏维翁

    2010年天气大致寒冷。并无重大天灾影响园区葡萄生长。春天温度低冷但无霜害,葡萄树得以顺利开花。接着,夏天炎热但状况稳定,葡萄得以一如往常定期成熟。

    从葡萄成熟期开始到采收期间,温度大致持续低冷,天气也较为干燥。卡本妮苏维翁葡萄得以顺利成熟,而马尔贝克葡萄也得以保存其特有风味(干果香味、淡淡花香、色泽缜密绯红)。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液呈深邃的绯红色。酒气中交杂飘散着红果、黑果、醋栗、李子、薄荷和雪松的馥郁香气,并略带香草、香料和摩卡咖啡的悠悠芬芳。
    酒体均衡,单宁细腻温和,甘润的口感非常宜人。
    此款酒深邃馥郁,可立即侍酒,但再经过3、5寒暑的陈放会更优雅宜人。

  • 年份 2009

    • 70 % 马尔贝克
    • 30 % 卡本妮苏维翁

    2009气候条件无懈可击。春天长而凉爽,一直到葡萄成熟时,甚至到4月底,天气稳定而干爽,气温热得适中合度。理想的天气条件非常利于卡本妮苏维翁和马尔贝克葡萄的成熟生长。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液呈深湛的紫红色。
    酒中散发着红果香;又因沉浸在法国特有的橡木桶里,因此也蕴含着着香草、香料和咖啡的香气。
    入口时,单宁质感宜人,结构均衡,细致柔和。甘甜的口感非常宜人。
    此款酒深沉、果香馥郁,可实时开始饮用,或是再经过三、五年的陈放,风味更佳。

  • 年份 2008

    • 50 % 马尔贝克
    • 50 % 卡本妮苏维翁

    2008年从2月到3月底一直维持着寒冷多雨的天气,所幸对马尔贝克葡萄树的维护十分周到,因此,葡萄的采收也很顺利,其成熟度也很理想。但在最冷地块内的卡本妮苏维翁葡萄轻微地受到了早霜的侵害,以至于部分品质不尽理想。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液呈深紫色。带着黑樱桃、红樱桃、黑加仑及李子甜美的果香,并散发着阵阵香草及雪杉的芳香。单宁入口柔顺、圆润,平衡感极佳。
    别具法国橡木特有的香草及巧克力的浪漫风味。

  • 年份 2007

    • 50 % 马尔贝克
    • 50 % 卡本妮苏维翁

    2007年春季和夏季的天气良好。春季多风,适于高品质葡萄的生长。收获期到来之前偶有降雨,但我们对葡萄园的有效管理为绝佳的收成创造了很好的条件,果实也达到预期的成熟。 

    品酒笔记(灌瓶时):

    深紫红色。以水果为主,浓郁的红色和黑色樱桃及黑李子口味,搭配少许的薄荷和雪松。优雅结构的浓郁单宁味、搭配香草和巧克力味,令人齿颊生香。
    现在就已经可以品尝或者也可存放一段时间。

  • 年份 2006

    • 50 % 马尔贝克
    • 50 % 卡本妮苏维翁

    2006年春季和夏季的天气条件极好。春季多风,对葡萄的品质产生了积极的影响。而12月的一场冰雹造成了某些地区马尔贝克葡萄的减产。

    品酒笔记(灌瓶时):

    深紫红色。以水果为主,浓郁的红色和黑色樱桃及黑李子口味,搭配少许的薄荷和雪松。口中有丰富浓郁圆润的单宁味。散发着来自法国橡木的香草和烟草芬芳。

  • 年份 2005

    • 55 % 马尔贝克
    • 45 % 卡本妮苏维翁

    春末的天气条件较为特殊。12月初的冰冻让最优质葡萄树的产量毁了大半。8月的暴风雨更是让沿着棉多萨河处于高海拔地带的葡萄园受到了损失。季末天气干旱且凉爽。

    品酒笔记(灌瓶时):

    浓郁的紫红色泽。果实饱满,搭配成熟红樱桃和野生草莓的香味,香草、摩卡的香气衬托出了黑加仑的味道。口中浓度与清爽感和谐统一,令齿颊生香。均匀适中的优质单宁味颇具吸引力。

  • 年份 2004

    • 55 % 马尔贝克
    • 45 % 卡本妮苏维翁

    春季和夏季的天气条件非常出色。夏末炎热干燥,主要是受到“Sonda”的影响,这是从安第斯山脉方向吹过来的强风。正因为如此,中度海拔地区某些地块的卡本妮苏维翁的成熟期受到影响。而种在高海拔地区的马尔贝克和卡本妮苏维翁却并没有受到影响。

    品酒笔记(灌瓶时):

    浓郁的紫红色泽。果香丰富迷人,红果、樱桃和野生覆盆子的芳香明显。口中,来自橡木桶陈酿的烟熏和香草风味显现出来,浓度与宜人的清爽感搭配相宜,令齿颊生香。均匀适中的优质单宁味颇具吸引力,也很悠长。

  • 年份 2003

    • 50 % 马尔贝克
    • 50 % 卡本妮苏维翁

    因春季寒冷的气候影响了花期,故产量较低。从花期到收获期,中间的夏季干燥,夏末时分有过几场暴雨。最终,2003年产出的马尔贝克和卡本妮苏维翁品质优良,但浓度不是很高。

    品酒笔记(灌瓶时):

    色泽美丽、璀璨。鼻中香气以红色果实为主,成熟的果香,搭配恰到好处的香料和香草味。浓度适宜,丰满细腻,混有木香与水果的清香。丰润而绵长的单宁味。