拉菲罗斯柴尔德凯洛

棉多萨产区

“凯洛”这个名字来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族前两个字母的联合。酒中,马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风情与卡本妮苏维翁展现出的优雅和复杂相结合,带来了丰满且细腻的酒体,将阿根廷与波尔多二者的风格和谐地平衡于一体。

拉菲罗斯柴尔德凯洛 棉多萨产区

年份

  • 年份 2015

    • 85%马尔贝克
    • 15%卡本妮苏维翁

    季初多雨,平均温度和日照走低。12月初,少见的冰雹袭击了优克谷南部地区,影响了产量。
    随后,优克谷和第一区的天气条件较为近似,夏初很是宜人,温度适中,2、3月份的降水量高于往常,需要我们对每个田块做出实时监控,直至采收。
    总体而言,与2014年份相比,今年的单产低了5%。

    品酒笔记(灌瓶时)

    深红色酒裙,泛着红宝石色的青春光泽。酒中释放出的香气令人联想到桉树、李子一般的干果,还有咖啡和巧克力。在法国橡木桶中的陈酿为葡萄酒带来黑巧克力的精妙芬芳。
    葡萄酒在杯中缓缓绽放,逐渐展现出优雅的香气,口中的繁复感卓尔不群。

  • 年份 2014

    • 65%马尔贝克
    • 35%卡本妮苏维翁

    在第一区内,低温的9月造成发芽的延迟,葡萄的生长季就此拉开序幕。1月均温走高、无雨,导致果实个头偏小。2月的降水量达到近12年内的最高值。优克谷的天气状况与第一区相似。幸运的是,3月和4月前两周虽然较平常略湿润一些,但天气还是不错的。尽管这两个地区的天气变化莫测,我们还是收获到了优质的葡萄。

    品酒笔记(灌瓶时)

    深邃的红宝石色酒裙,散发出水果芬芳,不禁让人联想到李子、咖啡和香料的香气,还有一丝八角和石墨的幽香。在出自集团制桶厂的橡木桶中完成陈酿,为葡萄酒带来黑巧克力的精妙芬芳。葡萄酒在杯中缓慢释放,逐渐显露出优雅的芳香,口中的繁复度极为出色。

  • 年份 2013

    • 50%马尔贝克
    • 50%卡本妮苏维翁

    这年,第一区的特点是降水趋于平均水平:尽管12月和2月极为干旱,基本没有降水,但1月很是湿润,降水达87毫米。

    优克谷经历了一个正常且偏干的生长季,降水低于均值(255毫米,平均值为293毫米)。

    冬春两季的降水多于往年,但季末极为干旱,2、3月无一滴雨水。温度与往年持平。

    品酒笔记(灌瓶时)

    深红宝石色酒裙。
    酒中散发出红、黑色水果的芬芳,混合着香料和摩卡的气息。葡萄酒发展缓慢,依次揭示出一个又一个的芳香层。
    口中从头至尾都能感受到一股清新持久的酸度。平衡的单宁为口感的和谐与柔美贡献良多。
    品鉴温度:16°C。如果阁下有足够的时间,我们建议您不要提前醒酒,以期在整个晚间更好地感受其缓慢的发展历程。
    这是一个预示出优质陈年潜力的年份,还有更多的品质等待着被发掘。

  • 年份 2012

    • 75%马尔贝克
    • 25%卡本妮苏维翁

    2011年9月和10月,即葡萄树生长伊始之际,平均气温为20摄氏度,还略有降水。这些都是萌芽和坐果的理想条件。

     从2012年1月起,气温向上攀爬。高温的白日与史上最清凉的夜晚形成对比。我们记录下的昼夜最大温差为15摄氏度。这样的天气条件带给我们拥有出色芳香、高糖分浓度及优秀酸度的果实。

    生长周期末端,白天持续高温且无雨。我们因此收获了极好的葡萄,不仅浓度喜人,还有浓郁的色彩。

     

    品酒笔记(灌瓶时)

    浓郁的紫色酒裙,还泛着藕荷色和红宝石色光泽。这一独特的调配结果展现出繁复的芳香特征,包括覆盆子、黑胡椒、紫罗兰、石墨和一些黑巧克力的微妙香气。

    凯洛在口中表现充分,单宁优雅精致。可从现在起享用或可陈放10年时间。

  • 年份 2010

    • 60 % 马尔贝克
    • 40 % 卡本妮苏维翁

    2010年天气大致寒冷。并无重大天灾影响园区葡萄生长。春天温度低冷但无霜害,葡萄树得以顺利开花。接着,夏天炎热但状况稳定,葡萄得以一如往常定期成熟。

    从葡萄成熟期开始到采收期间,温度大致持续低冷,天气也较为干燥。卡本妮苏维翁葡萄得以顺利成熟,而马尔贝克葡萄也得以保存其特有风味(干果香味、淡淡花香、色泽缜密绯红)。

    采收始于4月初,先采摘Las Compuertas田块上的马尔贝克,之后于4月28日以最为寒凉地带Gualtallary田块的卡本妮苏维翁划上句号。

    品酒笔记(灌瓶时):

    深浓的红色,泛着紫色光泽。
    鼻中充满了宜人的红色和黑色果香,醋栗和黑加仑,之后以一丝薄荷和雪松的香气结尾。陈酿香中包含了香草、香料和摩卡香,是法国橡木的特点。
    这是一款稠密、复杂的葡萄酒,单宁结构很好,余味悠长,且口感充盈饱满。单宁的细腻持久感为酒带来了长度,并且带来了宜人的天鹅绒般触感。
    深郁、芳香且复杂,果香浓烈诱人。还须等待,才能达到高峰。

  • 年份 2009

    • 75 % 马尔贝克
    • 25 % 卡本妮苏维翁

    2009年气候条件相当理想,春天特别长且温度低冷。葡萄成熟期过后及整个夏季,气候干爽稳定,温度高热适中,保持稳定。

    葡萄采收状况相当良好,在所有有利的条件下长成的马尔贝克葡萄成熟美味、色泽缜密。

    卡本妮苏维翁葡萄的收获较难管理,尤其是采收末期时,以某些对干旱较为敏感的田块最为明显。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液色泽呈红色,深邃缜密,略带绯红色的变化。
    酒香中散发着红果和黑果的香气,夹带着醋栗、薄荷和雪松的芬芳,并淡淡地散发着法国橡木桶特具的香草、香料和摩卡的优雅芬芳。
    此款酒浓密复杂,单宁质地优良细腻,因此余韵悠长,温醇宜人。
    深沉、香郁、复杂,果味浓郁迷人,令人为之倾心。此款酒适合再陈放一段时间以便在最顶峰时品用。

  • 年份 2007

    • 60 % 马尔贝克
    • 40 % 卡本妮苏维翁

    2007年春天和夏天的气候环境极为理想。天气晴朗,冷热适度,因此那年的葡萄品质极其优秀。虽然采收期间突然下了些雨,幸而对已经达到理想成熟度的葡萄并未造成威胁。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液呈深湛的紫红色。
    蕴含着红果和黑果(樱桃、黑加仑)浓郁的香味,并夹带着香料面包、甜酒和香草的芬芳。
    口感圆润细致,单宁浓烈,余味悠长。这款酒极具陈放的潜力。

  • 年份 2006

    • 50 % 马尔贝克
    • 50 % 卡本妮苏维翁

    2006年春季和夏季的天气条件极好。春季多风,对葡萄的品质产生了积极的影响。而12月的一场冰雹造成了某些地区马尔贝克葡萄的减产。

    品酒笔记(灌瓶时):

    奇妙的深紫红色。鼻中充满了浓郁的红果和成熟的黑果(樱桃和黑加仑)香气,搭配雪松、香草及烟草的香味,混有些许薄荷味,相得益彰。丰富浓郁的单宁结构、多样而绵长的芬芳,令人唇齿留香。适于长期陈放。

  • 年份 2005

    • 50 % 卡本妮苏维翁
    • 50 % 马尔贝克

    春季多霜冻,对葡萄的成熟期造成影响,产量较低。集中的小霜冻足以影响果实形成。夏季温度较低,拥有温和舒适的温度,延缓了葡萄的完全成熟期。这对卡本妮苏维翁来说非常有利,大小适中,结构合理、酸度适合。成熟的马尔贝克仍保持着水果的新鲜口感。

    品酒笔记(灌瓶时):

    色泽美丽,略带紫色。成熟的果香,浓郁的红色和成熟的黑色水果香气,搭配香草及烟草的香味,混有些许薄荷味,相得益彰,木香完全融合进酒香中。丰富、浓郁、强烈,如天鹅绒般柔软,还有多样而绵长的芬芳,令人齿颊生香。
    一款口感丰富且结构均衡的葡萄酒,拥有成熟而多汁的单宁味。

  • 年份 2004

    • 55 % 卡本妮苏维翁
    • 45 % 马尔贝克

    春季和夏季的天气条件非常出色。夏末炎热干燥,主要是受到“Sonda”的影响,这是从安第斯山脉方向吹过来的强风。正因为如此,中度海拔地区某些地块的卡本妮苏维翁的成熟期受到影响。而种在高海拔地区的马尔贝克和卡本妮苏维翁却并没有受到影响。

    品酒笔记(灌瓶时):

    美丽,略带琥珀色泽。浓郁的红色和成熟的黑色水果香气,搭配向香草、烟草和雪松方向转化的木香,丰富、浓郁、强烈、天鹅绒般柔软、多样而绵长的芬芳,令人齿颊生香。
    一款口感丰富和结构均衡的葡萄酒,拥有成熟而多汁的单宁味。

  • 年份 2003

    • 50 % 卡本妮苏维翁
    • 50 % 马尔贝克

    2003年对于棉多萨来说是个优质年份。转色期和采摘期之间的天气条件非常好。春季的天气多风且稍显寒冷,但从1月底至2月底,出现了几次显著的高温天气。在高海拔地区的葡萄园中,马尔贝克与希哈达到了完美的成熟度,而卡本妮苏维翁的成熟也是非常令人满意的。

    品酒笔记(灌瓶时):

    色泽美丽,略带琥珀色。
    非常成熟的黑果芳香,以朝着烟草和雪松的经典香味方向转化的木香为依托。浓郁而绵长的醇厚果味令人齿颊留香。口中香味复杂,有着持久的香料尾味。
    一款口感丰富和结构均衡的葡萄酒,拥有多汁的成熟单宁味。

  • 年份 2002

    • 60 % 卡本妮苏维翁
    • 40 % 马尔贝克

    2002年,棉多萨地区的气候绝佳,葡萄转熟和收获期之间的天气条件非常好。这年夏季干燥、不太热、日照充足且稳定,2月中旬有过几场小暴雨,并未造成什么负面影响。

    品酒笔记(灌瓶时):

    色泽美丽深浓,有着馥郁的香气,搭配恰到好处的烧烤、香草、桑椹和黑樱桃的芳香。浅酌一口,浓郁而丰富的酒香沁入心脾,新鲜的果味和醇厚的口感令人回味无穷。酒中有着明显的清爽感和优秀的酸度。配以成熟而醇美的单宁味,使酒体的结构更为丰富而均衡。

  • 年份 2001

    • 66 % 卡本妮苏维翁
    • 34 % 马尔贝克

    在春季和夏季初,气候条件极为适宜葡萄的生长。今年尤为利于高海拔地区葡萄园的丰收,那里温暖的夏季有助于实现一个完整的成熟期和优质的糖含量。收获期历时2周,始于4月4日,至4月15日结束。

    品酒笔记(灌瓶时):

    特殊的天气条件使2001年份的拉菲罗斯柴尔德凯洛拥有优雅和完善的成熟度,配以成熟的红、黑果香,木香完全溶化在酒中。丰润的单宁味经久不散,令人沉醉。既有马尔贝克的典型阿根廷果味和香甜,也不失卡本妮苏维翁的优雅风味和质地。

  • 年份 2000

    • 67 % 卡本妮苏维翁
    • 33 % 马尔贝克

    这年较为晚熟,直到1月初,气温普遍低于平均值,而夏季的干燥空气和充足的阳光有利于葡萄的成熟,使其散发出芬芳四溢的香气。3月底是马尔贝克葡萄的最佳收获期,而卡本妮苏维翁则在10至15天以后进行。

    品酒笔记(灌瓶时):

    今年的天气尤为适宜,所酿制的第一批拉菲罗斯柴尔德凯洛葡萄酒完全达成了“父母”的期望,集浓郁丰富的果香与完美的酒体结构为一身,更增添了口感的优雅和诱人。在这款红酒中,既有马尔贝克的甜味和果香,也不乏卡本妮苏维翁的优雅质地和口感。