拉菲罗斯柴尔德珍藏波亚克

拉菲罗斯柴尔德珍藏波亚克主要由调配而得,结合了来自波亚克产区不同葡萄园的基酒。这款酒由拉菲罗斯柴尔德集团团队在传统精神和集团酒庄本身风格的影响下酿得。

拉菲罗斯柴尔德珍藏波亚克

年份

  • 年份 2014

    • 70%卡本妮苏维翁
    • 30%梅洛

    2014年的夏季阴沉灰暗,阳光和气温双双失约。出奇的好天气于9月初笼罩了整个地区,并持续数周(直至10月底),挽救了本年份。来势猛烈的秋老虎为葡萄树提供了达到最优成熟度的一切条件,葡萄因此达到糖-酸和酚类物质的平衡点,与某些大年相同。季末的好天气对卡本妮苏维翁和卡本妮弗朗克两类品种来说犹如神助,给2014年交出一份成功的答卷。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:浓郁的红宝石色。
    香气:香气低调、高贵,散发出干果(无花果)、黑椒和木香(可可粉)的芬芳。
    口感:葡萄酒强劲、有骨架,单宁融化于口,芳香极为持久(黑胡椒、甘草)。

  • 年份 2012

    • 70%卡本妮苏维翁
    • 30%梅洛

    2012对于葡萄农来说是一个艰难且充满压力的年份。在一个寒冬之后,春季的清凉放缓了花期,拖沓了一段较长的时间。4月24日,猛烈的冰雹让一些葡萄园蒙受了损失。6月初的降雨影响到了葡萄花的授粉,造成了落花和落果的现象:产量因此较低。潮湿和阳光不足一直持续到了7月中旬,幸亏8月和9月初期炎热干燥,且白天和夜晚温差大,让葡萄赶在9月底大雨降临之前获得了不错的成熟度。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:紫色,强度稳实。
    香气:表现力极强,细腻、优雅,将类似薄荷的清新香调与烘烤和香料的芬芳混合在一起。
    口感:饱满、强劲,点缀着优秀的单宁结构,富含甘草感觉的悠长余韵清新非凡。一款经典、高贵的波亚克佳酿。

  • 年份 2011

    • 70%卡本妮苏维翁
    • 30%梅洛

    2011是近几十年来最为炎热、日照最为强烈,也是最为干燥的年份之一。这些天气条件非常有利于花期迅速、同步的展开,而且提早了许多(比往年提早了2至3周);另外,这也为一些田块带来了水源压力,转色期同样提前到来,于7月展开。8月虽然也较为高温,但雨水不少,霉菌给我们带来了不少压力。

    采摘提早:9月初开始采摘梅洛,9月中旬开始采卡本妮苏维翁。在两个丰富、高浓度的年份后,2011标志着葡萄酒又重新回到了和谐、平衡感中:一个经典的年份。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深宝石红色,璀璨明亮。
    香气:浓郁、复杂,带有烟草、雪茄盒和辛料芳香(胡椒、肉豆蔻)。
    口感:入口丰盈,随后,单宁朝着密实且丝滑的方向发展,余味绵长,夹杂着辛香,而且还很清爽。

  • 年份 2010

    • 60 % 卡本妮苏维翁
    • 40 % 梅洛

    2010年,花期时遭遇的艰苦条件引起了某些品种葡萄(卡本妮和晚熟梅洛)的落花和落果,而且这一段时期也经历了历史性的干旱。
    2010年的平均产量比2009年下降了15%。这对葡萄酒整体素质的提高非常有利:单宁卓越的丰富性,高酒精度由高酸抵消掉,还确保了葡萄酒的酸爽感和长寿。左岸的葡萄酒在2010年整体不错,口感既强劲、稳实,又保有良好的清爽度。2009/2010:两个历史性的好年份!

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深紫色。
    香气:优雅、高贵,混合着辛料(香草、甘草)和细微的木香(摩卡)。转杯后,薄荷和干花的香气散放出来。
    口感:强劲、浓郁的葡萄酒,单宁密致又顺滑,尾香清爽,有薄荷味。

  • 年份 2009

    • 65 % 卡本妮苏维翁
    • 35 % 梅洛

    2009年波尔多产区葡萄酒质量优异,取缘于5个具有决定性的影响因素:6月初气候干热,日照充足,葡萄树清一色提前开花季结果。葡萄也于7月末开始提前成熟。8月、9月气候干热,葡萄得以全然成熟。9月末开始天气状况极为理想,采收季也得以顺利进行。
    2009年波亚克葡萄酒表现力强,丰富且浓度高,堪称法定产区的顶级佳酿。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:呈深湛的红宝石色。
    香气:浓郁、细腻而复杂,弥漫着皮革和蜡油的气息。另带有酸樱桃、果酱和月桂、麝香等香料的芬芳。
    口感:酒体扎实丰腴,单宁强劲、成熟而圆浑。余味中香料和甘草的气息绵延不绝。

  • 年份 2008

    • 75 % 卡本妮苏维翁
    • 25 % 梅洛

    继1991年霜害后,葡萄收成最少的年份就属2008年。 2007年收成量已经不足,2008年又较之少了20%。这年葡萄树发芽过早,晚期又遭霜害,因此很多葡萄园的收成都受到影响。幸而9月和10月天气条件良好,干爽而日照充足,得以补救之前的不足,这和2007年是同样的现象。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:呈深湛的红宝石色。
    香气:细致、优雅、宜人,巧妙地融合着橡木、香草和香料的香气。
    口感:此款酒醇厚强烈、口感平衡,唇齿间胡椒的辛香味缭绕不绝,余韵清新宜人。纯正高雅,是款典型的波亚克,极具陈年典藏潜力。