拉菲罗斯柴尔德
尚品波尔多红
佐配对虾柠檬香草汤

信息

材料
  • 生大对虾8只
  • 新鲜柠檬香草2枝
  • 小胡萝卜2根
  • 干葱2根
  • 芹菜一枝
  • 小芜菁2根
  • 盐,胡椒
  • 中等西红柿1个
  • 少许新鲜香菜
准备时间
20分钟
-
烹饪时间
15分钟

准备时间

4人份

蔬菜去皮洗净,切条。
柠檬香草去边叶,下部球茎切除1厘米长,然后切成小长段。
将全部蔬菜、柠檬香草及香菜放入砂锅。倒入水至淹过全部材料,加入盐及胡椒,烹煮15分钟。
同时,虾去壳,沿中线切开并除去虾线。将虾放入砂锅中并烹煮3分钟。
立即食用,并洒上切碎的新鲜香菜。
与年份新的传奇或传说波尔多白配食。

>配酒

拉菲罗斯柴尔德尚品波尔多红

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