拉菲罗斯柴尔德传奇
波尔多白
佐配芒果沙拉佐蟹肉

信息

材料
  • 芒果1枚
  • 红辣椒1/2段
  • 鳄梨1枚
  • ‘查特卡’牌蟹肉
  • 生姜1块
  • 香菜1束
  • 蛋黄1个,芥茉,橄榄油
  • 盐,胡椒
  • 番红花蕊
准备时间
15分钟

准备时间

4人份

芒果去皮,胡椒洗净晾干,鳄梨及生姜去皮并全部切丁备用。滤干蟹肉,切碎并除去较粗的肉块。调好番红花蛋黄酱。隔层放蛋黄酱并交替装满4杯,放在阴凉处,酒上切碎的香菜后食用。

>配酒

拉菲罗斯柴尔德传奇波尔多白

葡萄酒果香浓郁,余味鲜活,与微酸的芒果及蟹肉的碘味形成绝配。

与年份较新的拉菲罗斯柴尔德传奇波尔多白配食

了解更多内容