拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克

梅多克土地上的酒庄纵横交错,孕育出点葡萄酒具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体,适于配搭多种佳肴。精选系列的梅多克拥有一款名酒的所有特质:经过精心甄选,要符合生产规范标准中的各种严格要求和约束:控制产量、果实的成熟度和纯净度、以传统技术陈酿。卡本妮苏维翁在酒中淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区“葡萄之王”的魅力。所有波尔多佳酿的发烧友们定是早已爱上它的非凡气质,享用美酒之乐怎容迟缓!

拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克

年份

  • 年份 2015

    • 60%卡本妮苏维翁
    • 40%梅洛

    2015年份的特点是发芽较晚,花季同步、快速,花期时的天气极为有利(降雨极少、温度稍稍高于往年)。七月温度很高(6月30日至7月6日间近乎为酷暑),还具备一定的干燥度(20毫米的降水,同2010年)。不过,与近十五年相比,八月的雨水极为充沛(平均90毫米),转色期(七月末/八月初)快速、均匀。波尔多地区的2015可谓一个杰出大年,不过,因八九两月间的降水以极不规律的方式驾临,葡萄园出现一些生长状况不同步的情况。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深邃的紫色。
    香气:丰富、繁郁,黑果、甜香料(香草、肉桂)和焦香的芬芳从酒中跃出。
    口感:饱满、丝滑,结构圆润,充满果肉质感。余韵悠长,弥漫着香料味。

  • 年份 2014

    • 60%卡本妮苏维翁
    • 40%梅洛

    2014年的夏季阴沉灰暗,阳光和气温双双失约。出奇的好天气于9月初笼罩了整个地区,并持续数周(直至10月底),挽救了本年份。来势猛烈的秋老虎为葡萄树提供了达到最优成熟度的一切条件,葡萄因此达到糖-酸和酚类物质的平衡点,与某些大年相同。季末的好天气对卡本妮苏维翁品种来说犹如神助,给2014年交出一份成功的答卷。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:红宝石色,浓密非凡。
    香气:浓郁、芬芳,皮革、香料的香气与低调的木香你侬我侬。
    口感:入口饱满,搭建出迷人的单宁架构,诠释出辛香的风味,余韵悠长,清爽、芳香。

  • 年份 2013

    • 60%卡本妮苏维翁
    • 40%梅洛

    波尔多的2013年份在气候方面碰到了诸多艰难险阻:多雨的春季引发了大面积的落花和落果,夹带着冰雹的暴雨让葡萄园损失惨重,尤其是两海间地区,之后,晴雨穿插上演直至收获。这可谓是近三十年来困难最多的年份之一,也是自1991年霜冻以来产量最低的一年!

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:浓郁的红色酒裙,闪着砖红色调。
    香气:表现力强且优雅典致,散发出混合着甜香料、红果和甘草的浓烈香气。
    口感:柔和、美味,味道香浓且繁复,余韵中保持着不错的清爽感。一款高贵的葡萄酒,是该年份下的成功之作。

  • 年份 2012

    • 50%卡本妮苏维翁
    • 50%梅洛

    2012对于葡萄农来说是一个艰难且充满压力的年份。在一个寒冬之后,春季的清凉放缓了花期,拖沓了一段较长的时间。6月初的降雨影响到了葡萄花的授粉,造成了落花和落果的现象:产量因此较低。潮湿和阳光不足一直持续到了7月中旬,幸亏8月和9月初期炎热干燥,且白天和夜晚温差大,让葡萄赶在9月底大雨降临之前获得了不错的成熟度。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深红宝石色,明亮璀璨。
    香气:表现力强且馥郁纷繁,转杯后,散发出了烟草、雪茄盒、黑果(桑椹)和辛料的芳香。
    口感:经典的梅多克葡萄酒,中度酒体,单宁紧致,余韵中有着迷人的清爽感,辛料香绕于口中久久不散。

  • 年份 2011

    • 50 % 卡本妮苏维翁
    • 50 % 梅洛

    2011是近几十年来最为炎热、日照最为强烈,也是最为干燥的年份之一。
    这些天气条件非常有利于迅速、同步的花期,而且提早了许多(比往年提早了2至3周);另外,也为一些田块带来了水源压力,转色期同样提前到来,于7月展开。
    采摘提早:9月初开始采摘梅洛,9月中旬开始采卡本妮。在两个丰富、高浓度的年份后,2011标志着葡萄酒又重新回到了和谐、平衡感中:一个经典的年份。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:紫色,光泽深浓。
    香气:浓郁、高贵,混合着红色水果(樱桃、黑加仑)、甜香料(桂皮)和甘草香。
    口感:和谐、平衡,单宁成熟,而且非常柔滑,有着不错的清爽感,芳香强劲,尾香悠长(红色水果、香料)。
    一款经典、优雅的梅多克。

  • 年份 2010

    • 50 % 卡本妮苏维翁
    • 50 % 梅洛

    2010年,花期时遭遇的艰苦条件引起了某些品种葡萄(卡本妮和晚熟梅洛)的落花和落果,而且这一段时期也经历了有史以来罕有的干旱。
    2010年的平均产量比2009年下降了15%。这对葡萄酒整体素质的提高非常有利:单宁卓越的丰富性,高酒精度由高酸抵消掉,还确保了葡萄酒的酸爽感和长寿。左岸的葡萄酒在2010年整体不错,口感既强劲、稳实,又保有良好的清爽度。2009/2010:两个历史性的好年份!

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深宝石红色。
    香气:微妙、芳香,以熏、烤和辛料香为主。在晃杯后出现桑椹和黑加仑的香气。
    口感:饱满、丰腴,入口时有着不错的甘甜,单宁成熟、柔滑,尾香清爽且有辛料味。

  • 年份 2009

    • 60 % 卡本妮苏维翁
    • 40 % 梅洛

    2009年波尔多产区葡萄酒质量优异,取缘于5个具有决定性的影响因素:6月初气候干热,日照充足,葡萄树清一色提前开花季结果。葡萄也于7月末开始提前成熟。8月、9月气候干热,葡萄得以全然成熟。9月末开始天气状况极为理想,采收季也得以顺利进行。梅多克产区葡萄酒质量首称一指,香气馥郁,单宁成熟如丝绒般细密。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:色泽绯红深邃。
    香气:馥郁浓密,散发着着草莓和黑加仑果酱的香气 ,并夹带着淡淡的甘草香。
    口感:圆润均衡,单宁成熟滑柔,月桂、黑胡椒等香料香气阵阵扑鼻。

  • 年份 2008

    • 70 % 卡本妮苏维翁
    • 30 % 梅洛

    继1991年霜害后,葡萄收成最少的年份就属2008年。葡萄树发芽过早,晚期又遭霜害,因此很多葡萄园的收成都受到影响。所幸从9月和10月气候干爽、日照充足,气候条件相当良好。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒液呈深湛的红宝石色。
    气味雅致宜人,弥漫着桑椹和黑加仑的芬芳,并微带焦烤的香气(榛果、杏仁) 。
    此款酒浓烈醇厚口感平衡,入口时丰富宽广,单宁滑润,余味甘醇悠长,有甘草味。