拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡

波尔多产区

拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡葡萄酒清新爽人,果香浓郁,还有一丝幽幽的木香。可在葡萄收成年份之后的二至三年内享用。

今天,酒庄自愿限制产量,以保证葡萄酒的优秀品质,并对拉菲罗斯柴尔德集团的风格特点给予尊重。

拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡 波尔多产区
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年份

  • 年份 2016

    • 70%梅洛
    • 30%卡本妮苏维翁

    波尔多的2016,无论是从质量还是从产量来看,都是一个极为吸睛的年份,不禁让人联想到那个神话般的1990!然而,对葡萄农而言,这却是艰难的一年:生长季初期雨水非常充沛(前半年的降水量达800毫米),然后是从7月1日持续至9月13日的极度干旱,最后是几场局部雷雨天气还有宜人的秋老虎,最终让葡萄达到一种完美的成熟度。红葡萄酒丰美、可口、果香浓郁,蕴含的单宁拥有极少见的成熟度,颜色极其深浓。

    品酒笔记:

    酒裙:深邃的紫色。
    香气:低调、优雅,黑果与辛料的香气融为一体。
    口感:饱满,结构稳实,单宁强劲却融化于口,酸度挺实,余韵中释放出迷人的烘烤香。

  • 年份 2013

    • 70%梅洛
    • 30%卡本妮苏维翁

    波尔多的2013年份在气候方面碰到了诸多艰难险阻:多雨的春季引发了落花和落果,夹带着冰雹的暴雨让两海间地区的葡萄园受损,之后,晴雨穿插上演直至收获。该年份对酒庄技术人员的警惕性要求极高,才可保证葡萄的品质,而且产量极低,且是自1991年霜冻以来最低的一年!
    采收时间为10月1日至15日。

    品酒笔记(灌瓶时)

    酒裙:浓郁优美的颜色。
    香气:优雅、复杂且芳香,果香及细腻的木香(香草、烘烤)双管齐下。
    口感:饱满、醇厚,以圆润和柔和感为主导,这也是单宁成熟度高的体现。整体和谐,虽已然适饮,但也有着不错的陈年潜力。

  • 年份 2012

    • 70 % 梅洛
    • 30 % 卡本妮苏维翁

    2012是一个需要葡萄农随时保持高度警惕的年份。在一个寒冬之后,春季的清凉放缓了花期。6月初,降雨影响到了葡萄花的授粉,造成了落花和落果的现象,因此产量较低。潮湿和阳光不足一直持续到了7月中旬,幸亏8月和9月初期炎热干燥,且白天和夜晚温差大,让葡萄较好地追赶上了成熟期,并给了采摘好天气。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:优美的紫色,非常深浓。
    香气:芳香优雅、浓郁,包裹着黑加仑、樱桃的香气,还有一丝低调、融化了的木香(香草)。
    口感:葡萄酒结构强、有力道,入口甘柔,之后向紧质单宁方向发展,尾香悠长,且有香料味。

  • 年份 2011

    • 65 % 梅洛
    • 35 % 卡本妮苏维翁

    这年的天气状况与过去六十年相比是最为早熟的一年。1月到4月份的降雨量相对较低。
    5月到7月期间,与低湿度相连的晨露以及高温都需要技术人员要随时保持谨慎,才可以保证葡萄的健康状态。
    随后,8月和9月内下了几场及时雨,让葡萄达到了非常满意的成熟度,直至收获。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:深紫色。
    香气:芳香强劲,有着黑色水果香(桑椹、蓝莓)、香料和甘草香。
    口感:饱满、肉质感强,单宁柔和且融化于口,尾香优美,带果香和甘草味。

  • 年份 2010

    • 75 % 梅洛
    • 25 % 卡本妮苏维翁

    葡萄生长周期的初始较为复杂,难以管理,直至6月中旬,有了较高的雨量。之后,7、8、9三月非常干燥(平均20mm水量),白天气温较高,夜晚清凉,这都是葡萄缓慢且完全成熟的理想条件。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒裙:中等浓度宝石红色。
    香气:浓郁、复杂,在烟草和灌木的香气中混合了香料芳香。
    口感:柔和、圆润,平衡感好,尾香有着宜人的胡椒味。

  • 年份 2009

    • 58 % 梅洛
    • 39 % 卡本妮苏维翁
    • 3 % 卡本妮弗朗克

    2009年一直到6月的天气状况都很好,夏天干燥,昼热夜凉,葡萄得以缓速而彻底的生长成熟。

    品酒笔记(灌瓶时):

    此款酒果味十足,结构厚实、圆浑、有广度。
    现阶段余韵口感稍嫌硬涩,再经过两三年的陈酿会更香醇柔顺。

  • 年份 2008

    • 65 % 梅洛
    • 35 % 卡本妮苏维翁

    冬天多霜冻天气,这使得葡萄的最终产量受到了影响。葡萄虽然发芽较早,但不幸遭受到了春季霜冻的破坏。此外,经常降临的一些小阵雨让葡萄的生长发育非常困难,以至于葡萄园的护理工作变成了精致万分、细心百倍的“手术”。9月份的阳光明媚,最后采摘的葡萄在令人非常满意之余,还带来了惊喜:葡萄在发酵槽中浸渍后,很快就展现出平衡感,单宁和水果香也挥发出来,并且显著的酸度更是让它们锦上添花。

    品酒笔记(灌瓶时):

    酒香非常浓郁,带有优雅、华丽和清新的果香气息。
    入口后,口感圆润、丰富爽朗,红色水果和野生浆果的味道悠长连绵。

  • 年份 2007

    • 60 % 梅洛
    • 38 % 卡本妮苏维翁
    • 2 % 卡本妮弗朗克

    经过一个潮湿的冬天,3月和4月的高温天气给葡萄生长带来一个好的开始。接下来的数月天气适中,一直持续到8月。9月初的良好天气加速葡萄的成熟。

    品酒笔记(灌瓶时):

    漂亮的深红色。旋开瓶塞,醋栗和薄荷的清爽香气扑鼻而来。品尝起来味道令人愉悦,带着浓郁的果香味。现在品尝即可领略到该年份酒的独特魅力,倘若窖藏数年,口感将更令人心动。

  • 年份 2006

    • 60 % 梅洛
    • 38 % 卡本妮苏维翁
    • 2 % 卡本妮弗朗克

    2005年与2006年之交的冬天寒冷干燥,春天温和,偶有降雨。8月份却很反常,凉爽湿润,9月初,葡萄的成熟度也很低。但天气突然又变得极为炎热,催促葡萄成熟。

    品酒笔记(灌瓶时):

    浓烈的宝石红色。带有红色水果和覆盆子的香气。初尝味道令人愉悦,饱满丰富的多酚和果香,令人回味无穷。

  • 年份 2005

    • 65 % 梅洛
    • 34 % 卡本妮苏维翁
    • 1 % 卡本妮弗朗克

    2005年份酒明显受到干旱的影响。到8月底,只有271毫米的降雨量,但粘质土壤却是这种干燥天气的有力屏障。

    品酒笔记(灌瓶时):

    浓烈的宝石红色。带有红色水果、黑莓及蓝莓的香气。与空气接触之后的味道更为明显。浅酌一口,即可体味到令人愉悦的果香和圆润口感。饱满丰富的多酚和持续的果香,令人回味无穷。