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《拉菲》 一本巨作

这本由Regard出版社制作的巨著叙述了拉菲古堡的历史、葡萄园、葡萄酿造法、葡萄酒贸易、品尝,尤其深入的谈到了其风土条件,对酒庄每片葡萄园、产区动植物进行了分析。其中一章还谈到了美食,以及餐酒搭配的微妙之处。

“拉菲拥有一个灵魂,一个美好的灵魂,她温柔而高贵。拉菲将土壤转化为梦幻的天堂,拉菲是和谐的,它将人与自然巧妙地融合在一起。如果没有酒庄那群尽职尽责的葡萄农们,什么理想都无法实现。但若不是在这片独一无二的洋溢着幸福的土地,这些团队也许就无法发光。”

埃里克•罗斯柴尔德—序言