Шато Паради Кассей
«Никто не знает когда и почему появилось название «райские виноградники». Но точно известно, что от него никогда не откажутся!»
Барон Эрик де Ротшильд
Вина
Виноградники
Технические сходства с Château Rieussec
Виноградники расположены в трех коммунах – в Casseuil, Caudrot, и Ste-Foy-La-Longue (в просторечии – Entre-Deux-Mers), в нескольких километрах от Langon, в 50 километрах от Bordeaux.
23 гектарa виноградников засажены Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), и Cabernet Franc (5%). Почва – глиняно-известняковая в Caudrot и Ste-Foy, и глиняно-песчаная в Casseuil.
Средний возраст виноградной лозы – 35 лет. Имение управляется командой Château Rieussec при использовании традиционных методов Bordeaux.
