Шато Паради Кассей
«Никто не знает когда и почему появилось название «райские виноградники». Но точно известно, что от него никогда не откажутся!»
Барон Эрик де Ротшильд
Вина
Погреба
Традиционное виноделие
Виноделие осуществляется традиционными методами, при этом проводится мониторинг температуры ферментирования. Погреба Château Paradis Casseuil находятся в самом сердце виноградника Sainte Foy la Longue.
Вина Château Paradis Casseuilразливаются весной без предварительного отстаивания в дубовых бочках. Это позволяет винам сохранять свежесть и фруктовый вкус и аромат Château. Их можно пить в течение 2-3 лет после сбора урожая.
В среднем в год производится 12000 ящиков Château Paradis Casseuil.
