Шато Пьер-Лебад
"Прекрасный пейзаж и уникальное вино вдохновляли великого художника Одилона Редона”.
Вина
Погреба
Традиционное виноделие
Château было недавно отремонтировано: были вмонтированы массивные чаны из нержавеющей стали, а также устройства, необходимые для мониторинга температуры. Тем не менее, в процессе виноделия мы следуем традициям.
Погреб вмещает в себя тысячу бочек. Это вино делают с использованием технологии длительной мацерации. Оно настаивается в бочках в течение 12-16 месяцев. После нескольких сцеживаний (требуемых для производства хорошего вина), вино очищается при помощи яичного белка и разливается по бутылкам в Château.
В среднем в год производится 16000 ящиков Château Peyre-Lebade.
