Шато Лафит Ротшильд
« Предыдущая
Шато Лафит Ротшильд
1-е Крю Классе, Пойяк
2008
Вегетационный период, последовавший за суровой зимой и весенними
заморозками, отслеживался самым тщательным образом.
Цветение было не очень продуктивным, постоянная влажность
способствовала болезням, а лето было умеренно теплым. К счастью,
сентябрь был хорошим и дал возможность оставить виноград на лозе до
полного созревания, сбор был поздним.
Вино характеризуется чистым, ярким и сложным ароматом с
преобладанием нот красных фруктов.
Во вкусе проявляются мощь и классический стиль вина: фруктовость
хорошая структура и танины, мягкие и мощные одновременно.
Рекомендации
- Декантировать
- Более чем за 2 часа
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Рецепты от нашего повара
-
Шато Лафит Ротшильд говядина, вареная в овощном бульоне
-
Шато Лафит Ротшильд шоколадный торт с ванильным мороженым
-
Шато Лафит Ротшильд говяжьи ребра под трюфельным соусом
-
Шато Лафит Ротшильд карамелизированное «сладкое мясо» с грудинкой с трюфелями
-
Шато Лафит Ротшильд фаршированная баранья лопатка
-
Шато Лафит Ротшильд нежная кроличья лопатка в оливковом соусе с полентой
- Все рецепты
