Шато Лафит Ротшильд
« Предыдущая
Каррюад де Лафит
Пойяк
2008
Вегетационный период, последовавший за суровой зимой и весенними
заморозками, отслеживался самым тщательным образом.
Цветение было не очень продуктивным, постоянная влажность
способствовала болезням, а лето было умеренно теплым. К счастью,
сентябрь был хорошим и дал возможность оставить виноград на лозе до
полного созревания, сбор был поздним.
Вино плотное, с ярким насыщенным цветом. Аромат выразительный, с
нотами красных фруктов и дыма.
Простой и понятный вкус с отличной структурой и плотностью
завершается продолжительным послевкусием.
Хорошо сбалансированное вино с приятным шелковистым финалом.
Рекомендации
- Декантировать
- Более чем за 2 часа
Рецепты от нашего повара
-
Каррюад де Лафит говядина, вареная в овощном бульоне
-
Каррюад де Лафит окунь с виноградными листьями и морским критмумом
-
Каррюад де Лафит куропатка с зимними овощами
-
Каррюад де Лафит фаршированная баранья лопатка
-
Каррюад де Лафит нежная кроличья лопатка в оливковом соусе с полентой
-
Каррюад де Лафит пироги с цесаркой
- Все рецепты
