Шато Л'Эванжиль
Шато л'Эванжиль
Помероль
Великое вино из Шато л'Эванжиль описано в старом издании “Великих вин Бордо” (Dussault Press) как “...элегантные вина с прекрасным вкусом и ароматом”. Для многочисленных любителей, нежность и элегантность этого вина являются фирменными знаками.
- Сорта винограда:
- Мерло, 80-90%, Каберне Фран, 10-20%.
- Время выдержки в дубовых бочках:
- 18 месяцев, 70% в новых бочках.
- Среднее количество вина, производимого в год:
- 2,000 - 3,000 ящиков.
Рекомендации
- Декантировать
- Более чем за 2 часа
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Шато л'Эванжиль семга в кисло – сладком соусе 
Шато л'Эванжиль кофейный забаглионе со взбитыми ванильными сливками 
Шато л'Эванжиль утиные грудки, жареные с черникой 
Шато л'Эванжиль голуби с картофелем 
