Шато Л'Эванжиль
Блазон де л'Эванжиль
Помероль
Название второго вина л'Эванжиль произошло так: бывшие владельцы усадьбы продавали тот виноград, который нельзя было использовать для производства «Великих Вин», используя при этом семейную эмблему. Блазон де л'Эванжиль делают из вина, отобранного из бочек для «Великого Вина» Шато л'Эванжиль. Оно имеет схожие характеристики, но меньший потенциал к старению. Его следует пить молодым.
- Сорта винограда:
- Мерло 70 -80%, Каберне Фран 20-30%.
- Время выдержки в дубовых бочках:
- 15 месяцев, в двухлетних бочках.
- Среднее количество вина, производимого в год:
- 1,000 - 2,000 ящиков.
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Блазон де л'Эванжиль рождественский шоколад 
Блазон де л'Эванжиль утиные грудки, жареные с черникой 
Блазон де л'Эванжиль голуби с картофелем 
