Рецепты
Сага Бордо Блан
Креветки, жаренные в сухарях
Рецепт предложен Дианой Фламан, энологом гаммы Collection
Ингредиенты
- 16 больших замороженных креветок
- 50 гр. муки
- 1 яйцо
- 0,1 л. молока
- 1 пакет хлебных сухарей (из азиатской бакалеи)
- 1 небольшая бутылочка сладкого соуса чили (из азиатской бакалеи)
- cоль
- растительное масло
На 4 персон(ы) Время подготовки: 10 минут | Время приготовления: 2 минуты
Рецепт:
Разморозьте креветки. Смешайте яйцо и молоко. Почистите креветки, сохранив хвосты, обваляйте их в муке, окуните в яичную смесь и в сухари. Обжарьте их (2 минуты), положите на кухонную бумагу, посолите. Подайте к столу сразу же со сладким соусом чили.
Вино:
Свежее вино, с нотками цитрусовых и тропических фруктов... Креветки, обжаренные в сухарях, с кисло-сладким соусом как будто освобождают прекрасный аромат этого вина.
Подавайте это блюдо с молодым Saga Bordeaux white.
