САГА МЕДОК
в сопровождении говядины, обжаренной в воке, с паприкой, помидорами черри и кумином.
Рецепт рекомендован Изабель Бран
Ингредиенты
• 600 г тонкого края говядины
• 10 помидорок черри
• 2 сладких красных перца
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кумина
• Соль и перец
На 4 персон(ы) Время подготовки: 15 минут | Время приготовления: 12 минут
Порежьте мясо на толстые полоски. Помойте перцы, разрежьте пополам и удалите семена,
нарежьте полосками. Сполосните помидоры и разрежьте на 2 части. Раскалите масло в воке.
Обжарьте кусочки паприки в течение 2-3 минут, посолите и поперчите по вкусу.
После появления румяной корочки добавьте помидоры черри, кумин и перемешайте. Готовьте 5 минут.
В конце добавьте куски говядины и обжаривайте еще 5 минут, время от времени помешивая.
Подавайте к столу незамедлительно с бокалом Сага Медок.
