Сага Медок
2009
2009 год характеризуется пятью условиями, необходимыми для великого года в Бородо: раннее равномерное цветение и образование завязей (в начале июня), сопровождающееся сухой, жаркой и солнечной погодой, раннее начало созревания винограда (начавшееся в конце июля) и раннее полное созревание ягод, благодаря сухому августу и сентябрю. Всё это завершилось сбором урожая в начале сентября, происходившим в оптимальных погодных условиях.
Вина Медок отличаются великолепным качеством, благородным ароматом, зрелыми шелковистыми танинами и свежестью в завершении, что прекрасно уравновешивает, порой высокий, уровень алкоголя.
Цвет: глубокий малиновый.
Аромат: интенсивный, сочетает в себе ноты засахаренных фруктов (клубники, черной смородины) и лакрицы.
Вкус: округлый и сбалансированный, со зрелыми бархатистыми танинами и нотами специй (корицы и черного перца).
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Сага Медок тушеный перец 
Сага Медок говядина, вареная в овощном бульоне 
Сага Медок в сопровождении говядины, обжаренной в воке, с паприкой, помидорами черри и кумином. 
Сага Медок куриный шашлык 
Сага Медок морской черт на вертеле с кофе 
