Сага Бордо Руж
2010
Из-за неблагоприятных погодных условий в период цветения некоторых сортов винограда (Каберне Совиньона и Мерло) в 2010 году, цветение было неоднородным, что привело к неравномерному размеру гроздей. Вместе с засушливой погодой это вызвало снижение урожайности на 15% в сравнении с 2009 годом.
Тем не менее, это положительно сказалось на качестве вин, характеризующихся исключительно насыщенными танинами и высоким содержанием алкоголя, что, в сочетании с яркой кислотностью, придает винам свежесть и потенциал к длительной выдержке. Красные вина Бордо 2010 года - сильные, живые и сбалансированные. 2009/2010 – двойной успех!
Цвет: малиновый с фиолетовыми отблесками. Очень глубокий.
Аромат: богатый и интенсивный, сочетающий в себе ноты графита, засахаренной корицы и черных ягод (ежевики) с тонами кофе мокко и нотами жареных тостов.
Вкус: Это вино с отличной структурой, мощной атакой, древесными оттенками во вкусе и длительным, свежим но, в то же время, пряным завершением.
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Рецепты от нашего повара
-
Сага Бордо Руж заливное из кролика
-
Сага Бордо Руж тюрбо в винном соусе «матлот» с горохом
-
Сага Бордо Руж с мини-кебабами
-
Сага Бордо Руж таджин из ягнёнка
-
Сага Бордо Руж стейк из тунца
-
Сага Бордо Руж пирог из морского волка с солью
-
Сага Бордо Руж шоколадно-вишневый десерт
-
Сага Бордо Руж турнедо из говядины с бордо
-
Сага Бордо Руж гребешки с жерухой
- Все рецепты
