Сага Бордо Блан
2010
Весенний период 2010 года был очень благоприятен для созревания винограда.
Июнь был довольно дождлив, зато июль, август и сентябрь были идеальны: солнечные дни в сочетании с прохладными ночами способствовали созреванию ароматного, с великолепной кислотностью и сложностью, белого винограда.
Благодаря отличной погоде поздней осенью сбор урожая проходил в превосходных условиях.
2010 год обещает быть историческим винтажом в Бордо, как для красных, так и для белых вин.
Вино обладает бледно-соломенным с зеленоватыми отблесками цветом и насыщенным ароматом с преобладанием нот тропических и цитрусовых фруктов (грейпфрут, лайм) и самшита.
Во вкусе вино живое и свежее, очень питкое. Совиньон Блан привносит в него ароматичность и живость, тогда как Семийон придает ему полнотелость и сбалансированное завершение.
Это вино можно пить в качестве аперитива либо сопровождая блюда из морепродуктов
Рекомендации
- Декантировать
- Непосредственно перед подачей
-
Подача на стол
при температуре
- 10-12 °C
Рецепты от нашего повара
-
Сага Бордо Блан дублинские креветки, жареные с тимьяном
-
Сага Бордо Блан лингуине с кальмаром и каракатицей
-
Сага Бордо Блан суп из креветок и лемонграсса
-
Сага Бордо Блан горячие устрицы
-
Сага Бордо Блан в сопровождении спринг роллов с креветками, апельсином и редисом
-
Сага Бордо Блан ананас в карамели и пирог из маракуи
-
Сага Бордо Блан креветки, жаренные в сухарях
-
Сага Бордо Блан карпаччо из овощей
-
Сага Бордо Блан севиче из морского окуня
- Все рецепты
