Легенд Пойяк
2009
2009 год характеризовался пятью условиями, необходимыми для великого года в Бордо: раннее равномерное цветение и образование завязей (в начале июня), сопровождающееся сухой, жаркой и солнечной погодой; раннее начало созревания винограда (в конце июля) и раннее полное созревание ягод, благодаря сухому августу и сентябрю. Всё это завершилось сбором урожая в начале сентября, происходившим при оптимальных погодных условиях.
Вина из Пойака 2009 года урожая – мощные, полнотелые и насыщенные – это великолепный миллезим для АОС Пойак.
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: интенсивный, деликатный и сложный, с преобладанием нот кожи и воска. Если бокал с вином повращать в руке, в нём разовьются ноты засахаренной вишни Морелло и специй (корицы, мускатного ореха).
Вкус: это сильное и насыщенное вино с мощными, зрелыми, гармоничными танинами. Завершение вкуса очень продолжительное, с тонами специй и лакрицы.
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Легенд Пойяк с домашними шоколадно-вишневыми кексами 
Легенд Пойяк фаршированный испанский перец 
Легенд Пойяк розетки из баклажанов с мясом ягненка 
Легенд Пойяк с сырно- кунжутными вафлями 
Легенд Пойяк пироги с цесаркой 
