Лос Васкос Совиньон блан
Касабланка/Кюрисо
2011
2011 год характеризуется скудными осадками и температурой ниже средней. Весна без заморозков обеспечила полноценное развитие почек, цветение и созревание.
Умеренная температура летом и осенью позволила винограду постепенно созреть и достигнуть ароматической гармонии и сбалансированной кислотности.
Виноград собирается в основном в Долине Касабланка и в меньшей степени в долинах Кольчагуа и Лейда, его качество тщательно отслеживает техническая служба Виньи Лос Васкос.
Платье бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате чувствуются ноты лайма, белого персика, груши, ананаса, зеленого яблока и шнит-лука. Во вкусе свежее, хорошо-структурированное с длительным послевкусием.
Потенциал выдержки в бутылке – 2 года. Рекомендуется в качестве аперитива, подается с морепродуктами и салатами при температуре 10-12 С.
Рекомендации
- Декантировать
- Непосредственно перед подачей
-
Подача на стол
при температуре
- 10-12 °C
Лос Васкос Совиньон блан тажин из рыбных фрикаделек 
Лос Васкос Совиньон блан суп из гребешков 
