Террас д'Асьер
Корбьер
2009
Погодные условия были очень изменчивыми в Лангедоке в 2009 году. Довольно влажная зима обеспечила хорошие запасы воды. Январь 2009 года навсегда запомнится сильным штормом «Клаус», при котором ветер достигал 180 км/ч. К счастью, винограднику Асьер не было причинено вреда. Дождливая погода в начале вегетационного периода внесла повторный вклад в запасы воды. Благодаря очень Мягкие температуры в апреле и мае способствовали хорошему рост лозы. Лето было благоприятным, благодаря сравнительно небольшим осадкам в виде редких гроз, типичных для средиземноморского климата. Во второй половине августа были высокие температуры, которые ускорили созревание ранних сортов.
Красивый тёмно-красный цвет.
Чистый, свежий аромат. Сорта винограда в этом вине очень хорошо гармонируют между собой и представляют классическое сочетание для Корбьера.
Чувствуется, что Кариньян становится более благородным. Присутствуют ноты цветов, чёрной смородины и специй. В начале проявляется обычная для этого вина гибкость и очень приятная сладость. Идеальное соотношение сортов Мурведр и Сира обеспечивает хорошую структуру. Концентрация средняя, но этот эффект был создан намеренно, чтобы вино можно было пить как можно скорее после розлива.
Лучшее время для употребления: 2011-2013
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Террас д'Асьер желе из кролика 
Террас д'Асьер кефаль в красном вине 
