Шато Д'Асьер
Шато д'Асьер
Корбьер
Шато д'Асьер представляет собой “исключительное кюве”, что подразумевает очень строгий отбор самых лучших ягод виноградника. 40% выдерживается в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Шато д'Асьер – густое, очень хорошее вино, прекрасно выражающее богатство поздно созревшего винограда и прохладной почвы, идеально подходящей для производства вина.
- Сорта винограда:
- Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньян.
- Время выдержки в дубовых бочках:
- 12 - 16 месяцев, 40% - в новых дубовых бочках.
- Среднее количество вина, производимого в год:
- 10 000 ящиков.
Рекомендации
- Декантировать
- Примерно за 1 час
-
Подача на стол
при температуре
- 16-18 °C
Шато д'Асьер голубь с фуа-гра в горшочке 
Шато д'Асьер картофельно-луковая запеканка с уткой 
Шато д'Асьер хрустящая фуа-гра с ананасом 
Шато д'Асьер медальоны из морского черта 
