Шато Рьёссек

1-ое Крю Классе

Вот уже много поколений, как вино Шато Рьёссек является одним из лучших вин Сотерн. Поместье было классифицировано как Первое Гран Крю в 1855 году, в его вине деликатно сочетаются Семильон, Совиньон и Мюскадель. 

Шато Рьёссек 1-ое Крю Классе

Миллезимы

  • Миллезим 2014

    • Семильон 93%
    • Совиньон 5%
    • Мюскадель 2%

    После мягкой зимы почки распустились рано, в начале июня началось цветение лозы, которое прошло равномерно в условиях приятного потепления.

    Как это часто случается, в этом году климатические условия вновь были непростыми. В течение всего года нашим виноградарям пришлось приложить немалые усилия для получения здорового и зрелого винограда. Созревание винограда прошло в два этапа: в конце июля и после 15 августа, что привело к неравномерной степени зрелости на гроздях с одной лозы.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Ярко-жёлтый насыщенный цвет с нежными зелёными отблесками молодого вина.
    Тонкий аромат лесных цветов на фоне цукатов, цитрусовых и дыни. Дубовые нотки прекрасно интегрированы.
    Первое вкусовое ощущение от вина ещё не сильно выражено, но постепенно в нём  раскрываются удивительная обильность и сбалансированная кислотность со сладостью. Приятный вкус апельсина, а в освежающем продолжительном послевкусии – классические тона кураги дополняют общее впечатление. Несмотря на то, что у этого вина прекрасный потенциал к хранению, оно может раскрыться довольно-таки быстро.  

  • Миллезим 2013

    • Семильон 96%
    • Совиньон 4%

    Очень влажная и холодная зима привела к значительной задержке на виноградниках: почки распустились поздно, цветение началось на 3 недели позже обычного (это была самое позднее цветение за 50 последних лет!). Оно проходило в условиях капризной погоды, что привело к опадению не завязавшихся гроздей или к неполному их оплодотворению. Это пагубно повлияло на будущую урожайность.

    В конце июня климатические условия резко изменились, и началось настоящее лето. На некоторых виноградниках прошли кратковременные грозы. 

    В период сбора винограда нам было неспокойно: дождь и солнце постоянно чередовались, что привело к более продолжительному созреванию ягод. А в конце сентября бурно стал развиваться «ботритис»! Собирать виноград было непросто, к тому же, он продлился до конца октября, но, благодаря профессионализму нашей команды, собранные ягоды были прекрасного качества, с хорошим уровнем «благородной гнили».

    ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ (В МОМЕНТ РОЗЛИВА)

    Яркий цвет молодого вина. Нежный аромат цветов акации, слегка скрываемый дубовыми нотками.
    На вкус обильное, с приятной маслянистостью, так свойственной ликерным винам. Послевкусие отлично сочетающихся свежих и засахаренных ягод. Общее впечатление воздушности с преобладанием цветочных тонов.
    Вино прекрасно подойдет к сорбету из экзотических фруктов, лангусту на гриле, а так же будет идеально в качестве аперитива с друзьями.  

  • Миллезим 2011

    • Семильон 95%
    • Совиньон 2%
    • Мюскадель 3%

    Начало года было довольно-таки сложным из-за недостатка дождей в период с января по март месяц, и их практически полного отсутствия в апреле. Утренние росы в сочетании с невысокой влажностью и высокой температурой создали благоприятные условия для появления оидиума (грибковой болезни лозы). Нашим виноградарям пришлось быть очень внимательными, чтобы побороть это заболевание.

    Август и сентябрь были переменно влажными, что способствовало развитию благородной гнили на винограде, а последующее за ними «бабье лето» позволило дождаться самого оптимального момента для сбора винограда. Виноград собирали в 7 заходов вплоть до 2 ноября.

    Дегустационные заметки (в момент розлива):

    Красивый насыщенный золотистый цвет. Дубовые нотки слегка перекрывают тона жимолости и цветов акации.
    На вкус вино обильное и щедрое с оттенками ликёра и свежести. Ягодный вкус деликатен, а гармония безупречна. Послевкусие продолжительное, отмеченное лёгкой горечью, которая лишь только подчёркивает богатый аромат.

  • Миллезим 2010

    • 92% Семильон
    • 5% Совиньон
    • 3% Мюскадель

    Начало вегетативного периода было сложным. Нам пришлось быть крайне бдительными вплоть до середины июня месяца, чтобы уберечь лозу от проливных дождей, которые шли в течение всего периода цветения виноградной лозы. Вследствие этого многие грозди не были оплодотворены. Июль, август и сентябрь были очень засушливыми (в среднем выпало 20мм осадков). Относительно высокие дневные температуры и прохладные ночи способствовали длительному постепенному созреванию винограда. Из-за таких климатических условий урожайность была невысокая, а виноградные ягоды маленькими.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Цвет насыщенный. В аромате чётко проявляются цветочные нотки с лёгким дубовым оттенком.
    Вкус живой, изысканный, насыщенный и продолжительный, с нотами пряностей и экзотических фруктов. Продолжительное послевкусие.

  • Миллезим 2009

    • 84% Семильон
    • 12% Совиньон Блан
    • 4% Мюскадель

    Начало вегетативного периода было сложным. Нам пришлось быть крайне бдительными, чтобы сохранить лозу. Хорошая погода установилась в июне, а затем сменилась засухой, прерываемой непродолжительными дождями в июле, августе и сентябре. Относительно высокие дневные температуры и прохладные ночи способствовали длительному постепенному созреванию винограда.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Для придания этому мощному вину округлости и мягкости понадобилась продолжительная выдержка в маленьких дубовых бочках.
    В аромате сочетаются ноты цитрусовых и свежих фруктов с оттенками засахаренных абрикосов и зеленого миндаля.
    Вкус очень устойчивый и продолжительный, живой и фруктовый, с нотами меда и цветков акации.

  • Миллезим 2008

    • 86% Семильон
    • 12% Совиньон
    • 2% Мюскадель

    Морозная зима была крайне благоприятной для виноградной лозы. Однако весенние морозы оказали губительное воздействие на молодые почки и отрицательно повлияли на развитие винограда. Дальнейший период был также непростым из-за постоянного чередования солнечных и дождливых дней. Нам пришлось ждать начала сентября, когда, наконец, установились благоприятные погодные условия.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Насыщенное, мягкое, «ликерное» вино с легкими фруктовыми нотами в завершении. Аромат еще скромный, с легкими древесными тонами.

  • Миллезим 2007

    • 87 % Семильон
    • 8.5 % Совиньон
    • 4.5 % Мюскадель

    Холодная дождливая зима, рано распустившиеся почки и очень умеренные весенние температуры стимулировали рост винограда. Затем последовало
    средне жаркое лето, которое до августа протекало без чрезмерно высоких температур. Хорошая погода стояла и в начале сентября, благодаря чему
    ягоды созрели должным образом.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Яркое вино золотистого цвета со сладким ароматом, в котором преобладают восхитительные ноты инжира и абрикоса.
    Полнотелое и маслянистое во вкусе, оно характеризуется интенсивными нотамизасахаренных фруктов и великолепной продолжительностью послевкусия.

  • Миллезим 2006

    • 94 % Семильон
    • 3 % Совиньон
    • 3 % Мюскадель

    Осень/зима в 2005-2006 были очень сухими, однако мартовские дожди вполне компенсировали зимний недостаток влаги. Хорошая погода с апреля по июль сменилась прохладным августом; солнышко вернулось в начале сентября и способствовало завершению процесса созревания.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый бледный золотистый цвет с желтоватым оттенком.  
    Нежный аромат, включающий в себя прекрасную фруктовую комбинацию (жимолость и акация), а также засахаренные фрукты. 
    Нежный вкус с привкусом меда и свежим послевкусием.

  • Миллезим 2005

    • 90 % Семильон
    • 8 % Совиньон
    • 2 % Мюскадель

    2005 был отмечен засухой. Всего 127 мм осадков выпало зимой, и всего 129 мм – в апреле. В конце мая засуха стала еще сильнее. Июнь и июль были очень жаркими и сухими, а август и сентябрь – чуть прохладнее, что позволило винограду созреть медленно, достигнув прекрасного баланса между богатством и свежестью.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Красивый насыщенный золотистый цвет.
    Изумительно свежее вино с фруктовыми нотками (абрикосы, фиги).
    Хорошая округлость, со вкусом засахаренных фруктов и длинным послевкусием.
     

  • Миллезим 2004

    • 89 % Семильон
    • 9.5 % Совиньон
    • 1.5 % Мюскадель

    В 2004 было много штормов, в том числе очень сильных. Нормальное количество осадков в регионах Bordeaux в течение всего года.

     

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Интенсивный золотисто-желтый цвет.
    Нежный, волнующий запах и подобный ему вкус груши и ананаса.
    Живое, насыщенное вино со свежим послевкусием.

  • Миллезим 2003

    • 91 % Семильон
    • 6 % Совиньон
    • 3 % Мюскадель

    Почти полное отсутствие дождей и жара сопровождали 2003 год. В августе температура была выше 40°, что по праву можно назвать исключением.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Мощное, богатое, концентрированное вино. Насыщенный фруктовый аромат, а вкус сочетает в себе богатство и элегантность.
    Хороший баланс между сахаром и кислотностью говорит о том, что это вино с возрастом будет только улучшаться.
    Оно обладает прекрасными ванильными нотками и изумительно длинным послевкусием.

  • Миллезим 2002

    • 85 % Семильон
    • 8 % Совиньон
    • 7 % Мюскадель

    Год был отмечен климатическими условиями, которые можно назвать средними в начале цветения и хорошими в начале сбора винограда. За прохладными июлем и августом последовал прекрасный сентябрь, благоприятный для благородной плесени: сухие солнечные дни и прохладные ночи. Первый виноград собрали 10 сентября. Последний виноград собрали 5 ноября.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Очень свежий запах с ароматом цитрусовых (грейпфрута).
    Во рту вино сохраняет свою свежесть. Оно не очень сладкое (по сравнению с урожаями 1999, 2000 и 2001 годов), что придает ему элегантности.
    Комбинация между виноградом, собранным рано, и более сочным, собранным позже, дала изумительный результат. Она прекрасно характеризует это вино.

  • Миллезим 2001

    • 96.5 % Семильон
    • 3.5 % Совиньон

    Ничто в погоде не предсказывало такого хорошего результата. Сбор урожая начался в середине сентября с предварительной сортировки. А потом разыгрался идеальный сценарий: на выходные 22-23 сентября пошли легкие дожди, и благородная плесень поразила виноград, вызывая быстрое вызревание и создание единообразной концентрации плодов. Виноградник из золотисто-желтого всего за три дня превратился в фиолетовый. Под действием восточного ветра, благородная плесень способствовала повышению концентрации сока.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    В ходе первых дегустаций в аромате доминировали нотки засахаренной дыни и абрикоса, а вкус был деликатный и нежный.
    Баланс между кислым и сладким настолько совершенный, что сахар полностью исчезает.
    Это редкое ощущение, доказывающее прекрасное качество вина Sauternes.

  • Миллезим 2000

    • 65 % Семильон
    • 24 % Совиньон
    • 11 % Мюскадель

    Необильный урожай, но прекрасное вино. Действительно, ранний сбор урожая с развитой гнилью на зрелых ягодах произошел незадолго до того, как пошли сильные дожди, которые могли бы повредить винограду. В результате отбор прошел только лучший виноград, что привело к тому, что вина было сделано очень мало. 

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Вино – глубокого золотистого цвета, оно обладает прекрасным свежим ароматом со сладковатыми нотками и соответствующим вкусом.

  • Миллезим 1999

    • 95 % Семильон
    • 4 % Совиньон
    • 1 % Мюскадель

    Вегетативный цикл начался рано, что потребовало внимательного наблюдения за виноградниками. Из-за жары и высокой влажности наблюдался большой риск развития болезней винограда. Сбор урожая начался 31 августа, а сортировка состоялась в начале октября. Виноград обладал прекрасной концентрацией, и мы были вынуждены собрать урожай очень быстро. 

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    В результате получилось вино рыжего цвета со сложным запахом и привкусом лакрицы.

  • Миллезим 1998

    • 95 % Семильон
    • 4 % Совиньон
    • 1 % Мюскадель

    Погода была вполне классической. Относительно теплая дождливая зима сменилась жарким, засушливым летом. Теплый август придал винограду сочности, виноградная кожица приобрела толщину. Появление благородной плесени заставило нас приступить к сбору урожая 22 сентября. послевкусием.

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Вино получилось замечательное – соломенно-желтый цвет, сложный аромат, напоминающий о сладких фруктах и меде, и сбалансированный вкус с прекрасным 

  • Миллезим 1997

    • 95 % Семильон
    • 4 % Мюскадель
    • <1% Совиньон

    Вино вновь получилось особенным. Тропическая погода во второй половине августа привела к быстрому развитию благородной гнили, и мы начали сбор винограда очень рано – 27 августа. Сортировка винограда продолжалась до 3 ноября. За все это время не было ни капли дождя. Сбор урожая был довольно тяжелым, потому что каждую ягоду нужно было тщательно очистить. 

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Вино получилось замечательным – шелковистое и хорошо сбалансированное.

  • Миллезим 1996

    • 93% Семильон
    • 7% Совиньон

    Период сбора урожая был очень удачным – сухая погода в сентябре, граничащая с засухой, была нам на руку. Утренний туман привел к появлению благородной плесени. Виноградное сусло было богатым и здоровым. 

    Дегустационные заметки (в момент розлива)

    Хорошо структурированное вино хорошо поддается старению.
    Открытый, выразительный аромат, обильный вкус и изумительное, вкусное послевкусие.