«Вино Сотерн – такое прекрасное вино, что нам захотелось создать своё собственное. Кроме того, земля обладает здесь удивительными качествами!»

Барон Эрик де Ротшильд

Вина

История

Драконовские меры для восстановления владения Rieussec

В 18 веке имение Rieussec принадлежало монахам Carmes de Langon. Конфискация имения во время революции привела к его продаже в качестве «объекта национальной гордости» в 1790 году. Его купил Mr. Marheilhac, и начался период его владения имением Château La Louvière at Léognan.

Согласно классификации 1855 года, когда M. Mayne был владельцем имения, качество почвы в Rieussec было признано первоклассным в Sauternes и Barsac. После этого, история Rieussec помнит множество владельцев: Charles Crepin (примерно в 1870), Paul Defolie (1892), Mr. Bannil (1907), позже – семья Gasqueton (владельцы Château Calon-Ségur в Saint Estèphe), P.F. Berry во время войны (американский гражданин и зять Vicomte de Bouzet), Mr. Balaresque (1957) и в конце концов – Albert Vuillier (1971), который питал страсть к сладким винам Sauternes.

Château Rieussec было приобретено Domaines Barons de Rothschild (Lafite) в 1984 году. Имение тогда состояло из 110 гектаров, из которых 68 были отданы под виноградники. Чтобы увеличить потенциал Château Rieussec были приняты меры, включавшие в себя тщательную сортировку ягод и контроль за брожением, что необходимо для производства хорошего вина.

Новый погреб построили в 1989 году с целью продлить срок выдержки вина. За счет более тщательного отбора в 1990-е вина стали производить значительно меньше, вплоть до того, что в 1993 году вино вообще не вышло в свет.

В 2000 году ремонт старых погребов и постройка новых, а также другие технологические модификации, продемонстрировали, что решения о модернизации, принятые в 1985 году, привели к определенным результатам.

Первые удачные попытки селекции были предприняты в 1988, 1989 и 1990.. Усилия увенчались в 1995 году, за которым последовало целое десятилетие удачных урожаев! Погода никак не испортила знаменитые урожаи 1996, 1997, 1999, 2001, 2003 и 2005 годов! Château Rieussec 2001 в 2004 году было названо вином года журналом “Wine Spectator”.

Виноградники

Одно из самых больших поместий Сотерн и Барсак

Виноградники Château Rieussec, самые значительные в Сотерн и Барсак, на востоке соседствуют с виноградниками Château d’Yquem . Их площадь занимает 93 гектара гравийных и песчано-глинистых почв.

Среди сортов винограда в Sauternes доминирует Sémillon (90%), дополненный Sauvignon (7%) и Muscadelle (3%). В Sauternes повсеместно используются традиционные техники, а время сбора винограда зависит только от его зрелости и развития благородной плесени. Это занимает 6-8 осенних недель.

Производство отдано в руки Матушки Природы. По традиции, одна виноградная лоза дает одну бутылку вина. Здесь, однако, виноградная лоза дает всего один бокал!

Виноградником управляет Эрик Колер, технический директор имений Бордо. Ему помогают Серж Лагардэр, главный винодел, и главный агроном -Жан де Рокфей.

 

Погреба

Традиционное виноделие и придирчивый отбор

Вино ферментируется в бочках. Урожай сортируется, и изолируется от остальных, чтобы после ферментации можно было оценить его способность войти в состав Великого вина. Несколько дегустаций из каждой бочки нужны для того, чтобы произвести строгий отбор.

Погреба расположены в самом сердце виноградников Château Rieussec – в Fargues. Каждый урожай попадает в дубовые бочки, которые производятся преимущественно бондарями ДБР. Примерно половина из них обновляется каждый год. Время пребывания в бочках колеблется в пределах 16-26 месяцев, в течение которых вино время от времени сцеживается. Вина разливаются по бутылкам в Château. Производство Château Rieussec и Carmes de Rieussec в большой степени зависит от урожая, но в среднем производится около 12 000 ящиков в год. Rieussec также производит небольшое количество белого сухого вина «R» de Rieussec.